杭州加快餐饮国际化进程

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10月13日至15日，由国际饭店协会、中国饭店协会和杭州市人民政府联合主办的第53届国际饭店协会年会和一带一路国际饭店业合作会议将在浙江杭州举行。

据了解，这是世界酒店业最权威的国际会议。预计来自100多个国家的150多名国际代表，包括联合国环境规划署、世界旅游组织和其他国际行业组织、各国酒店和餐饮业协会、国际酒店集团和教育机构，将前来杭州出席会议。“近年来，在‘一带一路’倡议和消费升级的推动下，中国酒店餐饮业取得了长足的进步。从纵向看，中国旅馆业和餐饮业的整体发展规模继续以两位数增长；从横向来看，与国际酒店和餐饮业相比，中国的酒店和餐饮业在国际发展空客房方面仍有很大增长。”中国饭店协会会长韩明在昨天举行的新闻发布会上指出。她表示，希望通过这次会议，搭建中国酒店餐饮业国际交流的新平台，引领国际发展新理念，为行业发展创造新动力，推动中国优秀的中国饮食文化、中国酒店品牌和中国服务走向世界，推动中国酒店业向高科技、高质量、高效率转型。

杭州市商务委员会主任刘晓明也参加了会议。他说，餐饮国际化是杭州国际化的重要组成部分。杭州每年都在世界各大城市开展杭帮菜推广活动，杭州本地餐饮企业如芝罘馆、澳门豆瓣、甘奇食品等也开始了国际化之旅。在中国饭店协会等单位的支持下，连续17年举办的杭州美食节已经成为杭州的一张新的城市名片。今年上半年，杭州餐饮收入达到252亿元，同比增长10.4%。举办此次国际年会，将对进一步提升杭州的国际形象，推动杭州餐饮业国际化，加快城市国际化进程起到积极作用。杭州正朝着加快建设具有独特魅力和其他精彩特色的世界名城的目标奋勇前进。

本次会议以“酒店业:当东方与西方相遇”为主题，将举办国际酒店与餐饮协会第53届年会、一带一路国际酒店行业品牌投资峰会、2017中国酒店行业互联网峰会、酒店互联网+新技术展览会、一带一路餐饮技能大赛等活动，为国际酒店行业创造一个新的共享理念、新的合作平台。 和新的发展动力，推动中国优秀的中国饮食文化，中国酒店品牌和中国服务走出去，促进中国餐饮业。