生猪价格将为“7”

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原标题:农民“按下门槛”推高猪肉价格

生猪价格终于触及“7”，这让猪肉农兴奋不已。昨天，记者走访了市区的猪肉市场，了解到今年前五个月生猪价格一直在下降，5月初突然飙升。由于缺乏配套条件，生猪价格慢慢降到6.5元/公斤，然后徘徊了很长时间。然而，最近一周，卖价又一次迎来了涨势，涨幅很大，显示出突破7元/公斤大关的势头。据业内人士称，今年上半年猪肉价格持续下跌，许多农民放弃饲养，导致近期猪肉短缺。

生猪价格触及“7”字头

从去年12月到今年5月，市场猪肉价格一直呈下降趋势，猪肉平均价格从12元/公斤下降到8.5元/公斤。许多农民对此抱怨，许多散户投资者放弃养猪，停止养猪。

自那以后，国家实行了采购和储存控制政策，加上季节影响，生猪数量基本恢复正常，猪肉价格逐步回升。到5月底，青岛的猪粮比已经恢复到1:6的正常水平。据统计，城区猪肉市场总量为82200头，日均2653头，同比下降11.7%，同比下降0.7%；猪肉平均批发价为8.59元/公斤，同比上涨9.4%，同比下跌6.4%；平均零售价格为11.71元/公斤，环比上涨7%，同比上涨7.9%。到目前为止，上市量和批发零售均价已基本恢复到全年正常水平。

6月份，屠宰价格长期保持在6.5元/公斤，但最近一周，猪肉价格迅速反弹。“前肘肉的价格已经从12.5元/公斤上涨到13元/公斤，比以前高了1元/公斤，而猪肚的价格涨幅也差不多。”福山后农贸市场的肉类零售商王女士说。

猪肉价格的上涨也代表了生猪价格的上涨。胶州市生猪协会会长郑在接受采访时说，生猪价格最近确实上涨了很多。好的生猪价格在7元/公斤左右，普通的为6.8元/公斤。此前，生猪价格在6元/公斤至6.5元/公斤之间波动。

根据Xinmu.com等专业网站的统计，7月15日，中国各省的生猪价格仍保持在6.7-7.5元/公斤，一个月内上涨约4.9%，三个月内上涨31.3%。Xinmu.com生猪价格指数也连续三周上涨，周三达到110.33点，单日涨幅1.16%，连续六天上涨。

“压杠”促进生猪价格持续反弹

至于近期生猪价格的快速持续反弹，业内人士表示，这主要受两个因素影响。"首先是猪数量的减少."长期从事猪肉批发和零售的杜芳表示，今年上半年，猪肉市场一直处于低迷状态，猪肉价格持续下跌。许多养猪户决定放弃养猪，这大大减少了市场上的生猪数量，直接导致了猪肉市场的短缺。

胶州的养猪户刘先生对此深受感动。“生猪价格一度跌至5.5元/公斤左右，且猪无法收回。我周围许多分散的养猪户遭受了严重的损失。他们不得不卖猪，换工作，做兼职，做小生意来做小生意。”刘先生说，当时他曾经想过不养猪，但他还是坚持到底。

郑认为，这不仅与生猪短缺有关，也与农民“压杠”密切相关。郑说，根据以往的经验，下半年的节日很多，生猪价格上涨的机会也比上半年多。不过，他也提醒说，7月是猪肉销售淡季，农民也应该警惕价格下跌的风险，避免盲目“压价”。