渔民满载而归。青岛蟹肉和化肥的价格很便宜

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原标题:今年，虾蟹出海捕捉青蟹。肉类和肥料的价格是平民的

禁渔期已经结束，大量渔船准备出海迎接即将到来的收获季节。青岛市民将再次把最新鲜的海鲜摆上餐桌。这些海运货物是在哪里捕获的？今年的收成如何？背后隐藏着什么财富故事？从今天开始，本刊将陆续推出一系列关于开海的报道。

忙碌了一天后，500多公斤的螃蟹上岸了。不到40分钟，所有的螃蟹都被分类，装在篮子里，运走了。渔民们笑了，市民们受到了祝福。昨晚，记者在崂山区王各庄街青山渔村码头看到了这一幕。从8月20日起，我市开始允许渔船使用流刺网捕捞虾和蟹，但直到9月1日，在禁渔期结束后，才可以捕捞鱼等其他海产品。根据记者的采访，从过去五天的捕捞量来看，今年是螃蟹难得的丰收之年。渔船每天出海一次，有不少渔船能捕到几千磅的鱼。螃蟹的丰收也使价格明显下降。621只本地蟹每斤的批发价只有50元左右。

忙碌一天后，满载着螃蟹回家

昨晚7点10分，一艘400马力的中型渔船从远海驶入青山渔村码头，船上满是大螃蟹。"这艘船一般，已经收到大约500英镑."野地说话了，赶紧叫船员们开始把螃蟹扛上岸。堆积在船舱里的螃蟹开始被装在塑料篮子里，然后被运到岸上。人们在岸上等不及了，所以他们拿了一篮子螃蟹，把它们送到一边进行分类和称重。

为了保证螃蟹的存活率，船上安装了一个吸水泵，不断将海水吸入船舱，然后从船舱两侧的出水口排出，保证海水循环。“螃蟹也非常敏感，给它一种静止在海里的感觉，这样它就能保证生存。”渔民告诉记者，如果没有流动的海水，一些螃蟹可能会生气而死亡，然后它们将无法以一个价格出售。

两斤重的螃蟹王能有一条长胳膊

在搬运螃蟹的过程中，出现了一只重约两斤的蟹王。这只螃蟹非常大，它的长度和成年人的前臂差不多，超过30厘米。它的全身是蓝黑色的，非常有光泽。“今年是难得的螃蟹丰收年。当船只出海时，可以打捞很多螃蟹。许多船的重量超过一千磅。这是我十多年没见过的一幕。”在青山码头卖螃蟹的姜秋喜告诉记者，在过去的五天里，捕蟹量最高的船只捕到的螃蟹已经超过一万斤。

姜秋喜说，按照每年的惯例，他会把螃蟹带回家自己吃，庆祝今年螃蟹丰收。

远海捕蟹者不会让他们的船休息

“黎明前出海，这才刚刚回来，一天就是一次往返。”船夫告诉记者，过一会儿他们会再次出海，继续在夜里抓螃蟹。到达青岛远海大约花了一个半小时，然后放下锚，然后放下网。“船员们将利用这段时间在船上睡一会儿，3小时后再次关网。”船夫告诉记者，在出海期间，每个人都应该投入时间和精力去获得更多。“螃蟹只能在同一天被抓，并在同一天上岸。存活率不能保证晚，船也不能开。”船老板告诉记者，人们可以抽烟休息，但是船一天24小时都在海上抓螃蟹。

螃蟹的丰收也给船员们带来了很多收入。在这个繁忙的收获季节，一个水手的月薪可以达到10000元左右，一个新手也可以拿到6000元左右。

螃蟹分为3类，8个人被分类和运输

河蟹很快被运到岸边。岸上的渔民开始分拣螃蟹。八个人被分成三组，一组负责分类，一组负责搬运，另一组负责装篮子。这里的螃蟹根据大小和厚度分为三类。“超过六两个被分成一类。这只螃蟹有很多肉，通常卖给酒店。另一种是大约4只小肉和小脂肪的螃蟹。这一类也可以按价格出售，通常进入批发市场，另一类是“水蟹”。无论大小，里面都没有肉，也不能以高价出售。”

从7: 10到7: 50，500多公斤的螃蟹被装进10多个篮子里，每两个篮子在一个秤上称重。记录重量后，它们被放在螃蟹卡车上。记者看到卡车上有许多蓝色的大塑料桶，每个桶里都插着氧气管。篮子里的螃蟹也被分类并倒入这些蓝色的塑料桶里。

日照商人打包所有的螃蟹

称重后，包装好的螃蟹被从这里运到不同的地方。“这艘船上的螃蟹都是日照商人包起来的。集装箱卡车下午到达，一直等到船靠岸。”姜秋喜告诉记者，捕获的螃蟹在登陆前已经被预定，超过62只螃蟹被运往河北、天津等地。“它主要是为当地酒店准备的。当地人喜欢吃肥蟹，接受价格的能力很强，所以他们可以卖个好价钱。”姜秋喜告诉记者，当地酒店也喜欢这种在农贸市场很难见到的大肉蟹。大约有4只螃蟹进入农贸市场，本地螃蟹比外国螃蟹更受欢迎姜秋喜说道。

“他们现在正在装车，马上把车运走，他们将能够在清晨进入当地批发环节。”姜秋喜说，这桌子可以尽快在中午端上来。

青岛蟹是一种很大的肉类和脂肪出售

连续五年在青岛收集螃蟹的王先生，讲述了他与青岛螃蟹结缘的故事。

“我是一只螃蟹，我去青岛旅游时在青岛吃过。我以前就知道青岛螃蟹很好吃，但是当我真的吃了之后，我觉得很好吃。我想再吃一次。”今年30出头的王先生在当地经营水产品。吃了螃蟹后，他决定从青岛到日照采购货物。“大多数进来的螃蟹都是供应给我们当地的酒店的。我们当地人也非常喜欢吃青岛螃蟹，尤其是这个季节的螃蟹。它很大，有足够的重量，味道好，卖得很好。”王先生告诉记者，青岛的海鲜在当地也很有名，螃蟹就是代表之一，尤其是青岛螃蟹。

“每年，我都要收集螃蟹。我开着一辆集装箱卡车，不仅收集螃蟹，还收集虾和养殖鱼。”王先生告诉记者，海鲜很受欢迎，尤其是在中秋节，他几乎每隔一天就会来青岛。

今年的螃蟹价格是民间的

“今年的螃蟹丰收了，但价格比往年低得多。以六、两只以上的螃蟹为例。今年的批发价只有50元左右。如果去年能卖到60元甚至更高。”姜秋喜告诉记者，螃蟹的价格在丰收后自然会下降。同时，近年来，连云港的大量蟹类进入青岛市场，也给青岛当地的蟹类市场带来了一定的冲击。

“连云港的螃蟹一篮子只卖两三百元，一磅的批发价比20元还低。青岛本地的螃蟹肯定受到了影响。”姜秋喜说，但由于市场上有大量的本地螃蟹，青岛人仍然喜欢本地螃蟹的味道，而外国螃蟹在后期可能不会流行。