辽宁:海捕鲳鱼减产价钱飞涨 市场零售价达90元一斤-青岛信息网
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海捕越吃越贵。 如果你想在酒店做新鲜的海捕,不出200元就不怎么能吃。 10月19日,据青岛记者采访,在海里捕获的主要经济鱼类与往年相比上涨了一定程度,头有点大的鱼,成为了高价所不能企及的现象。 值得一提的是,遭遇“小年”的鲱鱼因为减产,价格上涨最多,是五双层规格的鲱鱼,零售价也高达八九十元一斤,去年翻了一倍。
在市场上很难找到半斤以上的
“以前有8两、1斤鲱鱼在市场上销售,但现在没有半斤以上的鲱鱼在市场上销售。 》10月18日,在新贵都集贸易市场从事水产销售多年的老韩告诉记者,半斤以上的鲱鱼大部分直接供应给酒店,在市场上很难买到这种规格的鲱鱼。 在韩先生的摊子上,记者排列着1.5两、3两、5两等几种规格的鲱鱼,其中半斤鲱鱼也只剩下45只。 在旁边的小摊上,同样销售海产品的甄先生对记者说:“今天一斤半的鲱鱼还没有来。 我们最大的三四两只。 ”。
19日上午10点左右,记者绕南山海产品市场走了一圈,发现摊子上摆放的鲱鱼大多是三四二一只,最多也就半斤左右。 “我们也卖一斤左右的大鲱鱼,但是东西很少,所以早上在大餐厅买的。 ”一位摊主说,鲱鱼现在一天一价,首先当天的货源不够,量多量少的情况下,一斤的差额也有五六元。 “价格太高,简直是天价,东西少,价格高的话,可能卖不出去。 ”。
鲱鱼比去年上升了一倍。
“我们店有一斤多的鲱鱼。 用专业供应商购买的话,198元一斤,一天要十几只。 ”老船夫海鲜城厨师长陈先生在接受记者采访时说,尽管价格很高,但还是很受鲱鱼水灵的地方欢迎。
在南山市场销售了10多年海鲜的朱先生介绍说鲱鱼今年的价格最奇怪。 去年这个时候,三两鲱鱼每斤13元左右,现在销售到26元。 从四节车厢的20元上升到了35元。 半斤以上的上涨越来越多,几乎翻了一倍。 “我说的都是进口价格,批发的价格比这个高得多。 ”。
据山东省海洋渔业生产管理站介绍,他们的调查显示,鲱鱼因资源锐减,价格达到150~160元/公斤,同比上涨约100%。 “鱼的价格在上涨,但鲱鱼上涨最快。 ”。
主要海渔业比去年高
从事水产业多年的金利达贸易有限企业总经理吕振华表示,今年打捞鲱鱼的量仅为去年的40%,许多规格较大的鲱鱼完全没有上市,在冷库储藏到春节或封鱼期后再销售,这是市场上销售的鲱鱼 “另一个理由是现在渔业密度很高,近海的鱼没有了可以远海,柴油价格一直很高。 另外,工人的工资也大幅上升,这些当然要转嫁到销售价格上。 ”。
根据山东省海洋渔业生产管理站的调查,鲱鱼价格高涨是因为首先遭遇了“小年”,生产状况不好,产量同比减少了30%。 但是,除鲱鱼外,主要海捕经济鱼类的价格上涨,其中,500~600克乌贼的价格为20~24元/公斤,同比上涨近40%。 400~500克重鲂的价格为9~12元/公斤,同比上涨5%。 25~50克小黄鱼的价格为3~4元/公斤,50~75克小黄鱼的价格为8~10元/公斤,比上年上涨了约20%。 500克以上渤海带鱼的价格为70~80元/公斤,500克以上的黄,东海带鱼的价格为40~50元/公斤,比上年上涨了约10%以上。 据调查,鲷鱼、带鱼的生产情况比去年同期好,鲐鱼日产量为1000~1200公斤,比上年增加约30%,带鱼为150~200公斤,比上年增加约20%。 (见习记者刘敏记者陈浩杰)
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