辽宁:南方海参返销山东冒充鲁参 营养价值打折(图)－青岛信息网

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来自青岛田横的种苗在福建成为成品海参后，回到山东市场销售。

10月27日，本报发表“全国海参，半数“根”在田旁”一文后，受到青岛水产养殖领域人们的关注，由于养殖技术的突破，南方海参养殖面积几何学地增加，然后大量的海参返回北方，从北方传来 记者从市海洋渔业局获悉，现在市申请注册“青岛海参”地理标志，加强原产地保护，大大加强“青岛海参”企业品牌。

南方海参冲击北方市场

今年53岁的张先生是田横町海参育苗公司的负责人，已经有十几年的海参养殖经验。 2年前，来自福建霞浦的海参养殖户发现买苗时，他并不太在意，但去年10月由5名养殖户组成的海参苗购买团再次来访，提议购买千斤海参苗时，福建海参养殖出现了超过北方的势头。 实际上，不仅仅是福建，浙江、广东、广西、河北等以前传来的海参产地也成为了海参养殖区。 “自古以来，就有海参不能在南方饲养的说法。 这个魔法被技术的突破打破了。 》中国水产科学院黄海水产研究所的专家告诉记者，曾经北方刺参无法在南方海域生长，但由于南方水温过高，现在由于技术上的突破和种苗的质量改善，南方海域也可以养殖海参。

北方地区冬天冷，海参一到冬天就进入冬眠状态，几乎不长，但即使搬到南方也能继续成长，半年就完成品的规模。 这意味着海参的养殖周期可以缩短到一年。 海参生长周期的缩短带来了养殖价格的大幅下降。

青岛海参养殖家陈先生说山东地区的海参市场说什么便宜的海参基本上都是南方养殖。 从事海参批发的商人根据南方海参的价格特性大量购买，被认为是北方的刺参出口。 ”。

许多业内人士表示，除金海富源、老尹家等知名海参公司外，青岛当地海参养殖公司规模普遍较小，在家海域养殖的海参无法充分满足生产能力的需要。 为了补充货源，也大量购买南方产的海参，与北方产的海参混合销售，统称为“鲁参”或“辽参”。 实际上，由于生长环境的影响，生长周期短，南方产海参的口感和营养价值比“鲁参”低得多。

青岛加强原产地保护

为了保护“辽参”企业品牌，净化辽参营销市场，辽宁省渔业协会最近知道在国家工商总局注册并通过了“辽参地理标志说明商标”，这意味着南方海参被禁止旁名“辽参”。 省海洋渔业厅有关负责人介绍，南方海参对北方海参的冲击确实严重，对北方海参健康的迅速发展构成威胁。 记者从市海洋渔业局获悉，现在市申请注册“青岛海参”地理标志，加强原产地保护，大大加强“青岛海参”企业品牌。

■链接 南方部分海参养殖区

福建连江与中国水产科学院黄海研究所合作，引进海参育苗、养殖及加工技术，今年初培育1千万只海参，同时开发海参养殖。

福建莆田已经大面积开展刺参养殖，养殖区域达数千亩，而且逐年增加。

广西北海5年前开始养殖海参，现在成熟的销路很好。

浙江宁波为了当地高校的技术开发，刺参养殖已经进入成熟阶段。 (记者陈浩杰)