天气渐冷牛羊肉热销 羊肉价稳牛肉却涨价了

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冬至过后，天气越来越冷。具有“热身”功能的牛羊肉逐渐成为南京人的最爱。记者从南京江宁蔡中市场了解到，近期羊肉价格稳定，牛肉价格上涨。

根据市场价格监测数据，安徽和江苏目前的肉羊无皮价格为25元/公斤，有皮价格为24元/公斤；内蒙古产的羊肉22元/公斤。

据了解，由于内蒙古干旱造成牧草缺乏，加之前几年价格较低，今年羊肉价格很快达到了较高水平。因此，冬至降温对羊肉价格影响不大，12月份羊肉价格与上月相比相对稳定。

根据市场监测数据，目前牛肉价格在30-32元/公斤左右，上月为26-27元/公斤，同比增长15.4%-18.52%。据了解，入冬后，南京对牛肉的需求逐渐增加，供不应求的局面逐渐明显。

市场工作人员表示，目前，牛羊肉价格已基本达到全年高位，未来一段时间价格将保持高位运行。羊肉的价格在几年前可能会大幅上涨，但价格波动不会太大。