中欧食品安全项目启动 伊利助力构建全球营养健康蓝图

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当地时间9月28日，由中欧食品安全领域权威机构和专家联合开展的“欧盟2020-中欧食品安全”项目在都柏林举行了全面启动仪式和项目沟通会，伊利集团成为唯一参与该项目的中国乳制品企业。业内专家评论称，伊利作为中国领先的乳品企业，可以代表中国乳业参与国际领先的科研项目，这不仅证明了伊利在该领域的科技创新水平，也证明了伊利在潘刚董事长提出的“让世界共享健康”理念下，正积极为全球营养与健康事业不断做出贡献。

据悉，“欧盟2020-中欧食品安全”项目汇集了中欧食品安全领域33家最具权威的专业机构，主要开展乳制品、婴幼儿配方奶粉、肉类、葡萄酒等产品的食品安全和风险防控研究，以及数据交换和可视化研究、消费者信心建立、项目管理、宣传培训等。该项目由北爱尔兰女王大学、英国食品与环境研究所、荷兰瓦赫宁食品安全研究所、中国国家风险评估中心、伊利等顶尖科研机构和企业联合实施。整个项目持续了4年，研究费用达到1000万欧元。

能够承担全球重大科技项目的研究，对质量的严格要求和建立全球创新网络已成为伊利的重要“指标”。作为亚洲第一乳业和世界第八乳业，伊利一直严格执行“四个最严格”的要求，积极实施“质量领先3210战略”。同时，伊利与三大国际质量管理巨头——瑞士公证行、英国劳合社和英国天翔集团携手合作，不断提升全球质量管理体系。不仅如此，伊利还率先在行业内建立了质量管理的“三线”标准——在国家标准线的基础上提高标准50%，在企业标准线的基础上提高标准20%，建立内部控制线，以消除任何食品安全风险。

伊利集团董事长潘刚一直坚持“没有创新，就没有未来”。他认为，企业不仅要整合全球优质自然资源，还要整合全球人才、技术等智力资源，打造“全球智慧链”，用全球智慧推动企业创新。这一次，伊利的“欧盟2020-中欧食品安全”项目将成为伊利在“一带一路”倡议下在科技创新领域的又一次重要合作。在此之前，伊利的全球创新网络已覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲。在欧洲，伊利建立了欧洲R&D中心，并与荷兰瓦赫宁大学联手研究和建立了贯穿整个产业链的食品安全预警系统；在大洋洲，伊利与林肯大学签署了战略合作协议，林肯大学是唯一一所专门研究农业和食品的大学；在美国，伊利领导了中美食品智慧谷的实施，并与美国顶尖大学、研究机构和研究机构全方位合作。

根据行业分析，本项目的开发有利于从企业角度进一步提高伊利食品安全研究的水平和能力；从整个乳业的角度来看，本项目的开发将为中欧最具权威的机构之间的合作与交流提供机会，有助于从基础前沿、重大共性关键技术到应用示范，完善整个乳业的全链科技合作布局，提升乳业应对区域和全球重大共性问题的能力，为国家社会发展服务。