农业部：预计年内农产品价格总体仍将偏弱运行

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新华社北京7月17日电农业部今天举行了新闻发布会。农业部市场经济信息司副司长王平介绍了上半年重点农产品(000061)的市场运行情况。王平表示，今年以来，我国农产品价格总体上延续了近年来的下降趋势，但部分产品价格已经开始企稳反弹。受农产品供求基本面的影响，预计全年农产品整体价格将保持疲软，但部分品种有望回升。

数据地图:农业博览会。中新社记者张郎照片王平介绍，今年以来，我国农产品价格总体上延续了近年来的下降趋势，但部分产品价格已经开始企稳反弹。上半年，农业部编制并定期发布的农产品批发价格200指数平均值为102.6，同比下降9.8个百分点。新鲜产品的价格急剧下降。蔬菜、猪肉、鸡肉和鸡蛋的价格指数分别下降25.5、15.8、10.7和21.8点。小麦和玉米价格同比下降。小麦和玉米的平均批发价分别为每斤1.31元和0.79元，同比分别下降6.8%和14.4%；大米和大豆的价格分别上涨了2.6%和6.9%。根据农业部的分析，今年上半年国内农产品市场运行呈现以下四个特点:

首先，新鲜农产品的供求关系普遍松散。主要是，首先，家禽、鸡蛋和肉类的生产规模扩大了。受前两年禽、蛋、肉价格高企的刺激，受去年以来玉米等饲料原料价格下跌的影响，今年鸡蛋、白羽肉鸡、黄羽肉鸡的产量有所增加。此外，h7n9流感疫情的影响和季节性消费疲软，鸡蛋价格一度跌至近10年来的最低水平，家禽价格一度跌至近3年来的最低水平。第二，大量蔬菜被集中列出。在去年高价格的刺激下，蔬菜种植面积扩大了。今年，580个重点县监测点的种植面积逐年增加。此外，今年中国北方的天气迅速转好，导致大量浓缩蔬菜在春季上市，价格早早大幅下跌。

其次，玉米收储政策的改革效应开始显现，价格进一步回归市场。玉米价格的下跌降低了畜禽饲料的成本。目前，玉米约占饲料成本的50%。据初步估计，去年新的玉米价格下降导致饲料成本同比下降10%以上，空.降低了产品价格玉米结构调整后，蔬菜、杂粮和豆类的供应增加。去年，中国的玉米种植面积大大减少，大部分都被重新种植上了大豆、杂粮和豆类、蔬菜、土豆和牧草等。由于部分品种供应增加，市场需求弹性小，价格有所下降。同时，玉米价格的下降也给相关替代产品的价格带来了下行压力。这主要表现在玉米及其下游产品对小麦、水稻、高粱、大麦、蔗糖和马铃薯有很强的替代性，降低了这些产品的消费需求。

第三，今年生猪价格持续下跌。根据农业部的监测，今年上半年中国市场的猪肉和生猪价格分别下跌了9.7%和16.2%，春节后连续四个月下跌。根据农业部的分析，本轮猪肉价格下跌主要有三个原因:第一，猪肉供应增加。1-5月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰总量8657万头，同比增长0.9%。其次，消费已经进入淡季。第二季度一直是猪肉消费的淡季。与此同时，今年，禽肉和鸡蛋的价格也取代了一些猪肉消费，这降低了猪的价格。第三，猪被集中屠宰。春节过后，生猪价格一路下跌，农民持币待售，导致5月份出现集中屠宰，加剧了供过于求的局面，导致生猪价格再次下跌。

第四，农产品进口继续增加。近年来，国内外农产品始终保持着较大的价差，带动了进口的持续快速增长，对国内农产品市场的运行产生了一定的影响。据农业部测算，2011年至2016年，中国粮食、大豆、肉类和乳制品进口年均增长率分别为32.2%、9.8%、24.9%和16.6%，面粉、蔬菜和水果等产品及其他食品进口年均增长率分别为19.0%、2.4%和16.4%。今年1-5月，中国大部分农产品进口继续增长，小麦、大麦、大豆、油菜籽、牛羊肉进口分别增长67.3%、130%、19.8%、21.4%、14.0%和8.3%。还有油菜籽。中国长江流域和黄河流域的油菜籽面积正在减少，因此对进口的需求也在增加。

王平表示，从后期走势来看，受农产品供求基本面的影响，预计今年农产品整体价格将保持疲软，但部分品种有望回升。预计食品价格将基本稳定。国内玉米价格与国际市场基本一致。最近，价格上涨，消费者需求持续旺盛。现在，玉米价格已经基本调整到位。但是，由于库存相对较高，预计玉米市场价格全年仍将平稳运行在较低水平；在最低收购价政策的支持下，大米和小麦的市场价格将保持基本稳定。大豆购买价格可能低于去年。由于东北地区种植面积的增加和世界高产的预期，预计今年国内新大豆的开盘价可能较低。

王平指出，生猪价格总体稳定。生猪生产能力有所恢复，但由于散养户不断撤离、环境保护和土地紧张等因素，生猪生产能力恢复缓慢，特别是中秋节、国庆节等传统节日相继到来，猪肉消费将逐步增加，价格将上涨，但不太可能大幅上涨。家禽、鸡蛋和肉类的价格将会有所回升。目前，家禽、鸡蛋和肉类的生产能力开始下降，鸡蛋价格最近出现反弹迹象。然而，这将需要一段时间来消化今年的过剩，价格预计将保持稳定的上升趋势。

王平还指出，蔬菜价格总体上不如去年，但基本上等于往年的平均水平。今年，蔬菜种植面积扩大了。虽然最近南方降水增多，受影响地区的蔬菜价格短期内有所上涨，但预计全年主要蔬菜品种的价格可能会低于去年。此外，预计今年杂粮和豆类价格将普遍疲软。今年，高粱、谷子、荞麦等杂粮和豆类的种植面积将继续增加。然而，由于稳定的需求和低价格弹性，一些价格可能下降。