易受灾害的蔬菜会降低产量。两个节日临近肉和蛋，以迎接价格上涨的高潮

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在连续两个月保持2.7%的相对高位后，8月份全国消费价格指数同比增幅收窄0.1个百分点。然而，猪肉、鸡蛋和新鲜蔬菜价格的大幅上涨，导致8月份消费者价格指数环比上涨近0.5%，创下近6个月来的新高。根据国家统计局昨天发布的数据，8月份消费物价指数同比上涨2.6%。一月至八月的消费物价指数平均上升百分之二点五。业内人士预计，中秋节和国庆节即将来临，肉类、鸡蛋和蔬菜价格将小幅上涨。

食品价格上涨是主要驱动力

食品价格仍然是CPI上涨的主要驱动力。在八大类消费品中，除交通和通讯价格外，其余七大类消费品价格均有所上涨，其中食品价格同比涨幅最高，8月份全国食品价格同比上涨4.7%。在食品方面，猪肉、鸡蛋和新鲜蔬菜的价格涨幅相对较大，环比分别上涨4.5%、7.1%和7.6%，这是影响8月份食品价格乃至居民消费价格指数环比上涨的主要原因。

此外，谷物价格上涨4.7%，新鲜水果价格上涨7.5%，水产品价格上涨4.3%。从环比数据来看，在八类消费物价指数中，食品价格涨幅最大，较上月上涨1.2%；各种非食品产品的价格有升有降，从-0.2%到0.2%不等，总体保持相对稳定。

值得注意的是，8月份肉类、鸡蛋和蔬菜价格普遍上涨，这不仅是由于季节因素，也是由于全国平均降水量低于正常水平，平均气温高于正常水平。食品中新鲜水果、油和水产品的价格已经下降。

易受灾蔬菜的减产

根据国家统计局的数据，与上月同期相比，8月21日至30日，50个城市主要食品的平均价格同比下降，其他23个品种有不同程度的上涨，其中蔬菜价格涨幅最快，白菜、西红柿等品种涨幅达到20%。

市商务局的数据显示，8月份抚顺路、城阳和华中蔬菜批发市场的蔬菜交易量为7.57万吨，日均交易量为2400吨，同比增长10.3%。蔬菜平均批发价为5.1元/公斤，比上个月上涨1.2%。平均零售价格为11元/公斤，比上个月上涨3.9%。

昨天，记者走访了两个农贸市场和一家超市，发现蔬菜价格在8月份飙升后逐渐下降。然而，最近的价格波动相对较大。目前，青椒、青椒和芸豆已经成为昂贵蔬菜的“三剑客”，批发价在3元/公斤左右，而上月引领价格上涨的白菜和西红柿略有下降。谈到8月份的蔬菜市场，抚顺路蔬菜批发市场蔬菜部经理张德胜表示，8月份青岛蔬菜价格同比上涨9%，主要有两个原因。首先，7月、8月和9月频繁的灾害影响了省外的蔬菜供应。当时，全国有大面积的高温和高温，青岛的一些蔬菜供应地也难逃厄运。在一定程度上，青岛市蔬菜供应减少，蔬菜价格上涨。另一个原因是劳动力成本、运输成本、管理费等。价格都在上涨，这部分成本最终会转嫁到蔬菜价格上。全国范围内的台风、暴雨、高温等灾害性天气也给运输带来压力，增加了长途进口蔬菜的保鲜和运输成本。

这两个节日附近将会涨价

除了蔬菜，肉和蛋也属于人们餐桌上的必需品，它们价格的微小变化影响着消费者的心。业内人士预测，随着中秋节和国庆节的临近，肉类、鸡蛋、蔬菜等产品将迎来小幅涨价。

根据市商务局提供的数据，8月份市区猪肉市场总量为8.4万只，比上个月增长2.4%，平均批发价和平均零售价均增长3.9%以上。“根据前几年的经验，大多数双休日附近的农民都不愿意卖，消费者的需求会增加，猪肉的价格也会小幅上涨。胶州的一位养猪大户郑说。据了解，从8月下旬的价格波动来看，肉类价格正在下跌。在冬天到来之前，肉类价格很难在节气期间突破初秋的高水平。在这个阶段，猪肉价格将分阶段保持稳定，春节前将再次上涨。

自8月份以来，高温和酷热一直笼罩着这座海岛城市，产蛋鸡的蛋价一直在下降，并不断攀升。目前，市区鸡蛋零售价格集中在4.8元/公斤，接近5元大关。青岛市蛋鸡协会秘书长郭明福在接受采访时表示，今年的产蛋率比去年同期下降了15%，这是鸡蛋价格上涨的主要原因。在中秋节和国庆节之前，鸡蛋价格会有一个小的高峰。鸡蛋价格的上涨具有季节性，预计中秋节后鸡蛋价格会有所回落。