网上的螃蟹是通过避孕药成熟的。专家:不可能

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中秋节过后，螃蟹的价值已经大大降低，但公众对是否吃螃蟹非常纠结。陆先生，一个市民，说他的家人喜欢吃螃蟹，但最近在网上看到螃蟹是一个问题。过了一段时间，重金属超标，抗生素被滥用，人们长大后服用避孕药。据专家称，用避孕药喂螃蟹是不可能的。至于滥用抗生素和过量的重金属，专家说这的确是可能的，但由于其含量低，对人体造成伤害的可能性非常小。

节日过后，螃蟹的价值大幅缩水

“这个螃蟹怎么卖？”9月23日下午，记者来到位于南山的海洋商品市场。在螃蟹摊，记者询问价格。摊主的报价让记者很吃惊。梭子蟹大25元一公斤，小20元一公斤。

“小的有几个？”“这得超过四两个月，吃一只便宜的螃蟹，在中秋节前一磅卖四五十美元。”摊主说，因为螃蟹今年丰收，不管是在南方还是北方，它们都长得很好，所以价格便宜。然而，由于日常消费很大，而且十一国庆即将来临，螃蟹的价格肯定更贵。

“现在每天都是一个价格，没人知道明天卖什么价格？然而，你离‘11’越近，它就越贵。”邻近的摊主说螃蟹应该是过去两天最便宜的。即使是价格高的大闸蟹今年也便宜多了。" 200元可以放进一个礼品盒，它可以给你10元以上。"

"你能花20元买一只当地的梭子蟹吗？"听完记者的提问，摊主说:“我敢肯定，南方很便宜。我们是舟山，有阳光和连云港。在当地吃一磅需要四五十美元。”后来，记者还逛了其他几个农贸市场。在八大湖早市，记者询问了螃蟹的价格。活蟹的最高价格不超过30元，最大的只有28元一公斤。然而，一些死蟹的价格相当低，一些摊主直接谈论堆叠。"这些都是10元钱给你的."一位摊主说，记者看到至少有五六只螃蟹被摊主指着。

吃不吃，这是个问题

螃蟹的价值已经大大降低，这对市民来说应该是享受美食的绝佳机会。不管你能不能吃，一些市民开始挣扎。住在市北区的鲁先生就是其中之一。他告诉记者，他的家人，包括他5岁的女儿，特别喜欢螃蟹。每年这个季节，家里最大的乐趣就是煮一壶螃蟹，全家人都会围坐在一起吃。

“但是最近我在网上看到了一些新闻。进口螃蟹检测到重金属超标，这些重金属对身体特别有害。”鲁先生说，看到新闻后，他又在网上搜索了一遍。这一搜索震惊了他自己。“网上有很多东西，而且是滥用抗生素。据说螃蟹被喂以避孕药催熟。

鲁先生说，他还听到一个消息，今年螃蟹丰收的原因不是因为捕获量增加，而是因为种植增加。在种植过程中，为了追求产量，农民一方面传播更多的蟹苗，另一方面用药物催熟它们。为了预防疾病，必须更经常地使用抗生素。“所以我觉得螃蟹越便宜，我就越不敢吃。我不能贪婪地拿自己的健康打赌。”

1给螃蟹服用避孕药来促进它们的生长？

自从避孕药促进大闸蟹发展以来，已经有很长时间了。随着海蟹加入繁殖团队，出现了新的说法。一些人仍然说农民会给螃蟹喂避孕药来加速它们的生长，而其他人说他们不会使用避孕药和其他激素。对于这个传言，青岛农业与海洋科学与工程研究所副所长王文琦笑得很开心。她摇摇头，说这是不可能的。你为什么这么肯定？王文琦解释说，从生物学的角度来看，避孕药是用于高等脊椎动物的，而对像螃蟹这样的低等无脊椎动物使用避孕药是不现实的。“此外，人们喜欢吃螃蟹主要是因为他们愿意吃蟹黄和蟹黄，这是螃蟹的生殖腺。假设避孕药是有效的，它不仅仅抑制性腺的发育。谁会这么做？”

农民不喂激素，但是激素会添加到饲料中吗？在这方面，专家说激素类药物在中国从未被批准用于促进动物生长。目前，批准的激素类药物主要是性激素，主要用于繁殖和产科疾病。

大闸蟹养殖用抗生素？

大闸蟹生病了，你想吃抗生素吗？池塘养殖海蟹后会使用抗生素吗？关于抗生素的使用，青岛农业大学海洋科学与工程学院的李毓全教授说，事实上，无论是海蟹还是淡水蟹，无论是池塘还是湖泊养殖，都必须先养鱼。“如果你想把螃蟹养好，水质是最重要的。当水环境好的时候，螃蟹不容易生病，所以没有必要使用抗生素。”

然而，李毓全也表示，一些药物将用于池塘养蟹。“毕竟，池塘的养殖密度很高，需要一些抗生素来消毒和预防池塘中的螃蟹。这要注意剂量。”李教授说，现在国家对药品的规格和数量有很严格的规定，处罚也很严厉。此外，考虑到成本，农民不可能大量使用抗生素。

同时，农业部有关部门在接受媒体采访时表示，一些抗生素，如杆菌肽锌，可以抑制畜禽消化道有害微生物的生长和繁殖，增强畜禽抗病能力，刺激食欲，促进发育，提高饲料转化率。它们在国内外水产养殖中用于抗菌和促进生长。但是并不是所有的抗生素都可以用于水产养殖来抗菌和促进生长。

螃蟹中的重金属会超标吗？

今年2月，食品药品监督管理局公布了进口食品的最新边检结果，包括三批进口蟹，如美国金蟹、越南活蟹和斯里兰卡冻花蟹，均发现重金属镉含量超过1.8 ~ 8.6倍。记者专门采访了医院专家。镉是一种重金属，被世界卫生组织列为一级致癌物。过量摄入或长期接触可能会导致肺癌、前列腺癌、骨病甚至肾病。镉需要30年才能完全代谢，这是生殖毒性，会导致男性精子减少。螃蟹的黄色和镉含量最高。

不仅记者们在网上搜索，而且螃蟹也被检测了过量的铅和贡品。然而，过量摄入重金属对人体造成了极大的伤害，这使得人们害怕吃螃蟹。对此，副总裁王文琦表示，重金属蟹的生长是必要的。“就像‘催化剂’，螃蟹本身需要吸收一些重金属物质。然而，公众不应担心，只要水质符合养殖标准，重金属含量就不会超标。”

李毓全还强调，这主要与水环境有关，因为螃蟹本身就有积累重金属的能力，而且在超标的污染水中确实有可能生长重金属。然而，他也表示，被污染的水也会影响螃蟹的生长，甚至导致大量的死亡。“今年的螃蟹收获不是由于更多的繁殖，而是由于近年来增殖和释放的影响，并没有出现疾病。没有疾病证明生活环境没有问题，所以重金属超标的可能性不会很大。”李教授说，现在各级机构的检查和监督都很严格，所以"问题蟹"进入市场的机会很小。