2017年山东腊八节习俗

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腊八节，俗称“腊八”，是农历十二月的第八天。古人有祭祀祖先和神灵，祈求丰收的传统。有些地区有喝腊八粥的习俗。据传说，这一天也是释迦牟尼诞生的日子，这一天被称为“魔术节”，是佛教的盛大节日之一。

“拉”在岁末月份有三层含义:一层是“拉，然后”，意思是新旧交替(《隋书礼记》记载)；第二，“蜡猎人一起狩猎”，这意味着狩猎动物来牺牲他们的祖先和神。“蜡”在“肉”的旁边，也就是说，“冬祭”用肉；第三，据说“烧蜡的人在流行后迎接春天”，腊八节也叫“佛道节”，也叫“道会”。事实上，可以说十二月的第八天是农历十二月的起源。

腊八节简介

腊八节，俗称“腊八节”，是汉族的传统节日。吃腊八粥和泡腊八蒜(有些地方叫“腊八饭”)的民俗正在流传。在河南和其他地方，腊八粥，也被称为“大家的一餐”，是纪念民族英雄岳飞的节日习俗。

腊八节是庆祝丰收和感谢祖先和神(包括门神、家庭神、家庭神、厨房神和井神)的古老仪式。夏朝时，腊八叫“甲平”，商朝叫“青丝”，周朝叫“大蜡”；因为它在十二月举行，所以被称为十二月，而腊祭被称为第十二天。先秦时期的第十二个阴历日是冬至之后的第三天。腊八节是用来祭拜祖先和神灵，祈求丰收和好运。后来，佛教传入东汉。为了扩大它在当地的影响，腊八节被定为佛诞。

山东腊八节的主要习俗是什么？

进入腊月，推磨；拉巴之后，将是明年。过去，当生活条件落后的时候，每个家庭一到腊月就忙着推石头和磨石头。推磨的主要任务是磨小米和米粉，以便摊薄煎饼和蒸干粮，也就是“跑新年”(为新年做准备)。在我们东部的长庆山区，腊月初八是繁忙的一年的开始。我家乡腊八节的民俗主要是“扫地”，还有腌制腊八蒜、腌制腊肉和做腊八粥的习俗。

山东腊八节习俗ⅰ.扫屋介绍

在我们的家乡山东，“腊八节扫房子”的说法很响亮，就像民间的“法定日”一样，不能用枪打。这一天每个家庭都忙着打扫卫生。因为你平时不能随便打扫房子(除非是装修新房子和娶新娘)，以免冒犯“房神”。在腊八节，你可以放心地打扫房子。据老人说，这一天是“家神”的“健康和环保日”，是时候打扫了。

“拉巴扫地”是为了清理过去一年的灰尘和霉运。几天前，村里许多人把扫房子的扫帚绑在一根长杆上，做好了准备。为了使打扫房子变得容易，把它清理干净，并彻底清理房子的内外、角落和角落，房子里的许多家具必须一件一件搬出来。男人忙着打扫房子，而女人则趁机在院子里擦洗家具、清洗餐具、整理衣服等等。在农村，最难打扫的是“餐厅”(厨房)，因为大多数农村人都烧柴火和草，房子里满是黑烟。打扫房子的人必须穿破旧的衣服，戴草帽，戴面具，戴眼镜等。，并挥动“长柄扫帚”用力扫去。如果有人真的没有时间在腊八节打扫房子，他们将不得不等到腊月二十三日灶神被送上天堂。打扫完房子后，你必须忙着“扔烟囱”、“刮锅底”、“贴炉子”、“擦门窗”等等。这被称为新年的新面貌。

山东腊八节习俗2。吃腊八蒜

腌制腊八蒜后，它会变绿，这是大蒜素。大蒜素是一种抗氧化剂，具有良好的抗氧化和抗衰老作用。

山东腊八节习俗三。腌肉

进入腊月后，从第八天开始腌制的猪肉可以名正言顺地称为腊肉。事实上，腌制熏肉的方法很简单。猪肉洗净晾干后，切成合适大小的方块，放入瓷罐中。然后，加入适量的麝香梗、薄荷叶、胡椒皮、姜片、八角和食用盐，煮成“五香盐水”(五香盐水的量取决于肉的量)，然后将“五香盐水”倒在罐中的猪肉上。为了防止腌制的咸肉因盐度不足而变质或储存时间缩短，最好在猪肉表面撒更多的盐。腊肉不仅美味可口，而且可以在明年五一前后食用。