京东携沃尔玛IBM清华合力搭建安全食品溯源朋友圈

本篇文章2202字，读完约6分钟

12月14日，JD.com、沃尔玛、ibm和清华大学在北京联合签署了一项协议，宣布建立中国首个区块链食品安全联盟，用技术确保消费者的食品安全。在新闻发布会上，参加签约仪式的四方代表与雀巢和大成食品的代表讨论了食品安全的未来，各方都表示希望通过区块链技术进一步加强食品跟踪、追溯和安全方面的合作，实现网上和网下全渠道的食品安全管理，为用户带来更好、更安全的消费体验。

沃尔玛、JD.com、ibm和清华联合宣布建立中国首个安全食品区块链追溯联盟

建立安全食品区块链追溯联盟，共同创新区块链技术的应用

由于传统的数据共享系统复杂且容易出错，区块链食品安全联盟将对传统的创新应用方法提出挑战。京东、沃尔玛、ibm和清华大学将充分利用自身优势，分享其核心专业知识，并与食品供应链供应商和监管机构合作，制定在中国建立广泛的食品安全生态系统所需的标准、解决方案和合作伙伴关系。

或许可以理解，这就是京东想要打造的“安全食品溯源朋友圈”。在这个圈子里，京东拥有大量的食品供应商合作伙伴和丰富的全渠道食品供应链管理经验。此前，JD.com还利用行业内价值链最长的创新技术，如大数据、人工智能和区块链，积累了丰富的整合营销应用经验和用户体验。沃尔玛通过沃尔玛食品安全合作中心对食品安全研究进行了重大投资，并通过其供应商网络和与京东的合作促进食品安全和支持食品供应链；Ibm将提供区块链平台和专业知识，而清华大学将作为技术顾问分享其在核心技术和中国食品安全生态系统方面的专业知识。值得特别关注的是，ibm和清华大学计划与沃尔玛和京东合作，开发和优化区块链技术，并将其扩展到更多加入联盟的供应商和零售商。

关于安全食品连锁追溯联盟的未来，京东集团副总裁、京东商城生鲜部总裁王孝松表达了与合作伙伴共同使用技术的目标:“京东一贯重视区块链技术的创新，寻求志同道合的合作伙伴。例如，JD.com在区块链可追溯性层面上与科尔沁、京启申、大成、五粮液(000858)和惠氏等核心业务进行了合作。科技改变生活。未来，JD.com希望与沃尔玛、ibm、清华大学在产品追溯、质量跟踪、信息反馈、用户培育等领域进行合作，相互促进，共同发展。让消费者吃得放心、吃得放心，帮助品牌所有者实现全渠道防伪溯源一体化，共同开创科技零售、诚信购物的新时代。”

京东，致力于创造“透明和美好的事物”，正努力使质量经济成为一个无边界零售的新形象

此前，京东提出了“无限零售”的概念，这使得业界对该公司格外关注。对于主流消费群体来说，消费需求正变得越来越个性化、多样化和参与性。随着消费的升级，新技术给各行各业带来了巨大的冲击，整个零售业也带来了新的变化。

这是每个消费者都能真正感受到的变化。对于消费者来说，他们最关心的是如何判断一种商品从生产源头到交付的整个过程是透明和安全的。据了解，ibm、沃尔玛和清华大学已经试点使用区块链跟踪食品安全，沃尔玛的测试清楚地表明，应用区块链技术后，一包芒果从农场到商店的跟踪时间大大缩短，整个过程可以在短短几秒钟内追溯。在以往的实践中，JD.com凭借其颇具影响力的电子商务平台和渠道资源，通过自身的区块链技术和已建立的安全追溯平台，为众多合作品牌实现食品安全“增添了一股力量”。在新闻发布会上以“中国食品安全的未来”为主题的圆桌讨论中，联盟成员和品牌方更多地讨论了促进未来食品安全的问题。像大成食品这样的“食品安全模范学生”分享了加入京东区块链的惊喜，觉得“这是一个伟大的工程”；雀巢作为第一批加入京东连锁安全追溯项目的企业，表示雀巢始终把食品安全作为企业的重中之重。未来，雀巢所有一品一码的产品都将接入京东的安全追溯系统，为消费者提供更可靠的产品。

清华大学电子商务交易技术国家工程实验室主任柴悦婷表示，要确保食品安全，有三个关键点非常重要。第一点是所有员工的良知。“这是一个基础。如果你失去了你的良心，任何问题都会得到解决。”；二是制度，建设政府主导的制度；第三是技术手段。他认为，区块链是互联网乃至未来所有可行交易的重要基础设施，也是一个不断成熟、不断走向应用和不断丰富的基础设施。“电子商务无疑是食品安全流通的主要渠道。安全食品、区块链和电子商务的结合实际上是为安全食品的可靠流通创造一个生态链和生态系统。”

联盟成员都表示，安全食品连锁追溯联盟成立后，合作将会越来越深入，这对消费者和品牌都是一件好事:一个新的平台可以吸引更多的优质供应商来满足消费者的质量需求；品牌所有者可以从京东获得包括数据和技术在内的零售基础设施服务。"我们四家公司建立这种联盟是一个开端."京东集团副总裁、京东Y事业部总裁俞表示:“我希望更多的品牌和互联网公司加入到我们安全食品的可追溯性中来，让每个人都能认识到食品安全的重要性，并习惯于通过技术可追溯性来了解身边的食品安全。我相信通过我们的努力，我们可以为人民(603883，诊断部)做一些实事，为中国和世界做一些实事。”

业内人士认为，这种跨国跨行业的合作将成为食品安全领域的一个里程碑。该联盟的四个发起者都是相关领域的领导者，他们的合作有望促进食品可追溯性标准化的建立，创建一套公共基础服务，为消费者提供真实可靠的信息可追溯性和保障机制，有效提高食品行业的可追溯性和透明度，确保消费者拥有更安全、更有保障的购物体验，并在合作中共享资源优势，构建面向未来无限零售时代的生态系统。