方便面行业止跌回暖“正餐化”成趋势

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中国商业智能新闻:中国的方便面市场是世界上最大的方便面市场。2015-2016年，尽管食品安全问题引发了一些负面事件，网上食品外卖平台逐步普及，中国产品价格普遍上涨，但中国方便面市场零售额增长率分别下降了7.0%和0.8%。总体而言，中国方便面市场的零售额从2012年的约800亿元增长至2016年的约812亿元，2012年至2016年的复合年增长率约为0.4%，而中国方便面市场的零售额从2012年的约436亿份下降至2016年的约372亿份，复合年增长率约为-3.9%。

根据中国商业智能网《2017-2022年中国方便面市场需求及发展前景预测报告》的统计，中国方便面市场未来可能会保持稳定增长(零售方面)。据估计，2017年中国方便面市场的零售额将达到816亿元左右。

资料来源:中国商业研究院

经过五年的持续下滑，中国方便食品行业终于迎来了触底复苏。方便食品作为中国食品行业中一个相对年轻的行业，经过多轮淘汰和洗牌，已经成为中国食品行业的一个重要行业。然而，面对新形势下的发展目标和消费需求，方便食品行业必须进一步提高认识，推进消费信息化，促进方便食品行业健康稳定发展。

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