业绩持续增长背后：伊利掌门人潘刚的“管理经”

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58年前，美国经济学家安茨·彭罗斯的专著《企业成长理论》率先将企业成长聚焦于内部资源。彭罗斯认为，企业是一个管理组织，也是人力和物力资源的集合。企业的内部资源是企业成长的动力。中国龙头企业伊利的持续成长是彭罗斯企业成长理论的最好证明。

8月30日晚，伊利发布了2017年上半年财务报告。根据其财务报告，2017年上半年，伊利实现营业总收入334.94亿元，同比增长11.32%；净利润33.68亿元，同比增长4.52%。与业绩的持续增长相对应，伊利的净资产收益率连续几年保持在20%以上，在全球乳制品行业排名第一。

产品创新、深度渠道培育、品牌扩张和国际扩张，伊利业绩的增长显然与这些战略决策密切相关。然而，正如彭罗斯所言，“企业不仅仅是一个管理单位，而是一个具有不同目的的生产资源的集合，是由长期的管理决策所决定的”，伊利业绩增长的最佳解释是其强大的综合竞争力和领导者卓越的战略导航能力。

树立“伊利是质量”，夯实企业基石

伊利董事长潘刚表示，文化对企业来说太重要了。翻开伊利的文化大纲，我们可以发现伊利的文化涵盖创新、责任、愿景等多个方面，但“伊利是品质”的企业信条是第一位的。“视质量为生命”的最高标准，“100%关怀、100%安全、100%健康”的最高标准，“每个人都是质量的创造者”是每一个伊利人的最高行为标准。然而，对于食品企业，尤其是产业链长的乳品企业来说，质量不是一蹴而就的。

潘刚说:“对我们这样的企业来说，没有质量就没有什么。”也许正是由于对质量的谨慎态度，伊利建立了世界领先的质量管理体系。近年来，伊利整合全球优质资源，不断提升全球质量管理体系，并在全球产业链中实施严格的质量控制标准，确保零食品安全事故。

据了解，在潘刚的指导下，伊利建立了“全员、全过程、全方位”的质量管理体系和“集团-事业部-工厂”的三级食品安全风险监控和防范体系。这两个系统覆盖了80多个检测单位，从源头到终端，在食品安全和质量控制的每个关键点的监测、分析、控制和预防方面发挥着主导作用。这在行业中处于领先地位。

在检验程序中，伊利在国家标准线的基础上提高了50%的标准，制定了企业标识线；在企业评分的基础上，标准提高了20%，建立了内部控制线。企业标识线比国家标识线更严格，内控线比企业标识线更严格，进一步增强了企业自身食品安全的风险管控能力。据公开报道，截至2016年底，伊利共投资5.97亿元用于测试设备，2.9亿元用于年度测试费用。业内著名的“伊犁质量控制三线”被其全球供应商称为“前所未有”。

正是因为对伊利的信任，更多的消费者选择了伊利。根据kantar worldpanel发布的《2017年全球品牌足迹报告》，2016年，伊利仍是中国消费者最青睐的品牌，在中国快速消费品品牌排行榜上排名第一。2016年，购买伊利产品的消费者数量达到11.4亿，成为中国唯一拥有超过11亿消费者的品牌。

以创新为核心动力，展现前瞻性愿景

近十年来，是中国经济快速发展的重要时期。在这个阶段，房地产、金融和其他赚钱的机会接踵而至。但是现在，能够代表中国走向世界，参与国际竞争的企业，或者可以称之为中国制造名片的企业，都是能够脚踏实地深入培育主业的实体。在这样一个企业的背后，必须有一个专注于企业经营和管理的企业家。

伊利就是这样一个企业，而潘刚无疑是一个确保伊利战略进程的企业家。无论是在呼和浩特的大青山脚下，还是在新西兰的怀马特，悠闲舒适地生活在伊利牧场的奶牛可能是伊利专注于其主营业务的最好注脚。近年来，伊利积极整合亚洲、欧洲、大洋洲和美洲的全球优质奶源资源，以更好地满足消费者对优质乳制品的需求；同时，伊利继续加强奶源建设的国际合作，大力探索奶业发展的新模式和新途径，为全球奶业转型升级做出贡献。

众所周知，乳制品行业的产业链很长，很难管理。在这种情况下，伊利在潘刚的领导下，遵循产业链共赢的原则，探索出一条产融结合的“产业链金融”模式。通过与金融机构的合作，伊利加大了对产业链合作伙伴，尤其是上游奶农的金融支持，使产业链更加紧密。截至今年3月底，伊利已向产业链上下游1900多家合作伙伴提供了资金支持，累计融资近72亿元。

下游，伊利继续深化渠道，在广度和深度上为国内竞争对手建立了不可逾越的竞争优势。根据公开数据，伊利在全国拥有500万个销售网点。通过这些销售渠道，每天有超过1亿件伊利产品到达消费者手中。每年有近11亿中国消费者可以享受到营养丰富、美味可口的伊利产品，伊利液态奶、酸奶、冷饮和奶粉产品的销量超过370亿份。

引领国际布局，展现全球视野

早在2006年，潘刚就将国际化作为伊利集团发展的重要战略。

目前，在潘刚前瞻性的战略布局下，伊利已经在亚洲、欧洲、美洲和大洋洲等乳品发达地区建立了覆盖全球资源系统、全球创新系统和全球市场系统的骨干网络。伊利可以通过整合全球优质资源更好地为消费者服务。

在欧洲，伊利与欧洲顶尖生命科学大学瓦赫宁大学(Vakhnin University)联手，并与欧洲食品谷的15000多名R&D员工一起，建立了一个研发实体——伊利欧洲R&D中心。R&D中心是迄今为止中国乳业规格最高的海外R&D中心，也是中国乳业与海外R&D机构最重要的战略合作之一。在美国，潘刚牵头实施了“中美智慧谷”项目，使伊利聚集并整合了美国许多顶尖的常青藤联盟大学、世界十大大学以及农业、管理和生命科学等各领域全球排名第一的大学、研究所和机构。在新西兰的大洋洲，伊利建立了世界上最大的综合乳制品生产基地。

作为中国乳业的龙头企业，伊利也代表着中国乳业的国际竞争力。2017年7月12日，伊利集团荣获亚洲乳业第一名，位列全球乳业前8名，连续第四次跻身全球乳业前10名，体现了公司在全球乳业的综合领先优势。

进入世界乳业八强后，潘刚提出了进入世界乳业五强的目标。随着伊利业绩的不断提高，伊利越来越接近成为世界五大乳品公司之一的目标。

卓越的综合实力，凸显卓越的战略导航能力

如果你问伊利业绩增长的秘诀，也许正如彭罗斯所预测的那样，优秀的管理决策成为推动企业资源优化配置的最终驱动力，从而保持增长。那么，在管理决策方面，人的因素是非常重要的。作为伊利集团的董事长，潘刚的战略眼光和获得关键战略资源的能力是必须提及的。

目前，伊利是中国唯一一家符合奥运标准并为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业。它是中国唯一一家符合世博会标准并为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。8月30日，北京冬奥会组委会与伊利集团签订合同，宣布伊利集团成为北京2022年冬奥会和冬季残奥会唯一的官方乳制品合作伙伴。因此，伊利成为世界上唯一一家同时为夏季奥运会和冬季奥运会服务的保健食品企业。伊利可以抓住这些关键资源，比如奥运会和世博会。不可或缺的是潘刚的战略眼光和决心。

事实上，奥运会不仅对服务企业的产品质量有非常严格的要求，对企业的供应链和整体保障服务能力也有极高的要求。然而，伊利能够在奥运会、世博会等一个接一个的场合提供服务，这显然意味着这些权威赛事的组织者已经肯定了伊利的质量、品牌和服务能力。

此外，与收入和净利润等绩效指标不同，从财务数据的角度来看，企业净资产收益率是最能反映企业综合竞争力的指标之一。根据公开信息，伊利的净资产收益率多年来一直保持在20%以上，2016年达到26.58%。这意味着，股东每投资100元，伊利就能给股东带来26元的回报。纵观国内外乳制品企业，世界上排名前两位的乳制品企业雀巢和达能的净资产回报率只有13%左右。伊利的净资产回报率超过雀巢和达能，位居全球第一。

对伊利而言，更值得称道的是企业领袖潘刚所具备的创业精神和责任感。潘刚秉承“厚薄胜于速度，产业繁荣胜于个人荣耀，社会价值大于商业财富”的“伊利法则”，带领伊利在整合全球乳制品资源的过程中，通过发展供应链金融业务，实现与产业链各环节的双赢。

根据北京师范大学公司治理与企业发展研究中心2016年发布的“中国上市公司首席执行官能力指数”，在2015年的2655家上市公司中，伊利股份有限公司(600887)在企业家能力指数中排名第一。企业领导者的战略能力和领导力无疑是衡量伊利价值的重要标准。

现在，潘刚正带领伊利迈向成为世界五大乳品企业之一的目标，这不仅意味着中国乳品企业在世界上的影响力越来越大，也意味着中国乳品企业将逐渐成为世界乳品行业格局的规则制定者和重构者。

五十八年过去了，但彭罗斯从经济学角度研究企业内部动态活动来分析企业行为的方法仍然是经典之作。对于企业研究来说，伊利作为一个成长中的优秀企业，无疑是对其理论的最好诠释。