青岛60%的进口海鲜来自俄罗斯,价格翻了两番
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据外国媒体报道,日本政府已表示,将在最近于瑞士举行的世界贸易组织会议上,就禁止进口日本海鲜一事与韩国进行辩论。韩国此举是出于对核辐射的担忧,这使得进口海鲜再次成为关注的焦点。
市民进口海鲜作为礼物
青岛人对海鲜并不陌生。然而,近年来,海岛城市市场进口海鲜的销售量不断增加,成为许多市民的宠儿。王女士住在一个湖光山色的社区里。几天前,她的阿姨生病住院了。她一直想见她,但她不知道带什么礼物。在朋友的建议下,她去香港中路的一家购物中心买了几百元的进口海鲜,并把它送给了她的阿姨。在采访中,记者发现有不少市民对王女士持这种看法。由于进口海鲜的价格较高,人们的营养价值也较高,所以它已经成为许多人早期尝试和给朋友送礼的好产品。
参观购物中心,玩“营养卡”
在香港中路的嘉士奇,记者看到在生鲜区有五六米的柜台,陈列着各种进口海鲜,如格陵兰比目鱼、阿根廷红虾、挪威三文鱼、加拿大龙虾等。看到记者停下来,销售人员立即热情地推销它。“我们的阿根廷红虾卖得很好,它们都是在深海捕捞的。营养价值非常高。自己吃饭很划算,送人也很省面子。”
高营养价值也成为主要超市和海鲜进口商推销的主要营销伎俩。“例如,激活脑细胞、调节血脂、增强免疫力等。是一些企业的主要宣传点,但不管有没有这样的效果,有时都需要严格的论证,而不应该仅仅被用作营销噱头。”从事海鲜贸易的马坤告诉记者。
记者发现,许多餐馆也用进口海鲜作为招牌来吸引顾客。在极地海洋世界附近的几个自助餐厅,进口鲑鱼和秋刀鱼被用作广告牌。虽然单一消费价格明显高于60-70元,但这些餐馆的生意显然比普通餐馆好得多。
60%的调查来自俄罗斯
记者从市海洋与渔业局了解到,近年来,青岛的海产品进口量逐年增加,这在岛城各大超市越来越常见,并逐渐受到市民的青睐。目前,青岛60%的进口海鲜来自白令海峡和俄罗斯的鄂霍次克海。此外,北欧、南美和非洲的水产品也出口到青岛。“在白令海峡和鄂霍次克海附近,暖流和寒流汇合,形成一道‘水障’,阻止鱼类游泳,渔业资源非常丰富。”据市海洋与渔业局相关负责人介绍,今年上半年,全市水产品进出口总量超过70万吨,其中进口量近50万吨,呈上升趋势。“现在公民的生活水平提高了,他们对新鲜的异国海鲜更感兴趣。此外,航运业和保鲜技术越来越好。市民食用新鲜的进口海鲜已不再困难,这促进了进口海鲜贸易的繁荣。”
“欧美许多国家的近海渔业非常发达,因此与中国相比,捕鱼成本相对较低,而国外的价格往往较低。”负责8000米深海鱼类的负责人刘经理告诉记者,随着人们生活水平的提高,许多消费者现在很欣赏进口产品,认为外国渔业资源更健康、更安全,更愿意为进口海鲜支付高价。以俄罗斯鳕鱼为例,当地价格约为每斤20元,但到了海岛城市,价格上升到每斤数百元。因此,一高一低之间的差异将为海鲜进口商带来更大的利润空。
幕后的价格差异要复杂50倍
记者发现,进口海鲜市场比较棘手,价格差异很大,普通市民很难区分质量好坏。以进口鳕鱼为例,市场价格从每斤十多元到五、六百元不等,差价高达50倍。然而,很难区分,如果不小心,人们会购买劣质产品。"个体企业将低价进口鱼作为高价进口鱼出售,以获取利益。"马坤介绍道。
“但事实并非如此。一些公司只看到表面现象,认为这个行业利润很高,并投入其中。进去后,他们发现情况并非如此。进口海鲜必须经过严格的抽样检验。从前几年的抽样数据来看,经常有大量的进口海产品因致病菌而不合格。整批货物将面临退货或销毁的命运,这主要取决于进口商。由此造成的损失是巨大的。”刘经理哀叹道,尽管进口海鲜的利润相对较高,但风险却很大。
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进口海鲜检验严格,24吨虾被退回
记者从出入境检验检疫部门了解到,进口海产品的检验过程非常严格,经常发现进口海产品含有致病菌。今年2月,在道城一家水产品公司进口的24吨冷冻北极甜虾中检出副溶血性弧菌,并全部送还。进口商青岛九洲金源贸易有限公司遭受巨大损失。
负责8000米深海鱼类的负责人刘经理告诉记者,近年来,进口海鲜的规模越来越大,经销商的定价不能像以前那样武断。“进口海鲜不再是高价的代名词,我们店里有很多价格。进口海鲜相对便宜,公众有更多的选择。”
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