青岛民间海鲜带簸箕蛤成为南方罕见的海鲜(图)

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头顶很宽，看起来像一个“簸箕”。这条美味的带子被薛佳岛地区的当地人称为“海簸箕”，在崂山的沙子口地区被称为“簸箕蚌”。这种产于青岛沿海地区的海鲜很少出现在岛上居民的餐桌上。

然而，当它被运到南方，它变成了一种罕见的海鲜，这是经常被用作一种罕见的热肉。当地渔民认为，这种腰带很难在普通市民家中流行，主要是因为烹饪温度难以控制，而且如果时间过长，很容易变老，失去美味。