[本地]啤酒城内飘起市井烟火气 城外商户“度过寒冬”

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在过去的半个月里，年轻人王靖宇在金沙滩啤酒城的一个摊位上卖扇子赚了一笔小钱。他的摊位位于啤酒帐篷前的广场上，这是啤酒城的黄金地段。每天晚上，都有很多游客，生意兴隆。今年啤酒节期间，金沙滩啤酒城在啤酒帐篷前的广场上划定了专门区域，允许摊贩免费摆摊，每天晚上有100多个摊位聚集在广场上。啤酒节恰如其分地点燃了广场夜经济。

同时，参加金沙滩啤酒城外贸精品展的青岛美美达工艺品有限公司董事长张欣喜地发现，疫情封锁的出口市场通过展会打开了内销大门。在疫情正常防控的特殊背景下，作为中国第一个正常举办的大型节日，后疫情时代节日平台的耦合效应不断催化。

啤酒城的夜市很热闹

每当夜幕降临，金沙滩啤酒城啤酒帐篷前的广场就热闹起来。广场周围的九个啤酒棚灯火通明。檐前是身着汉服的啤酒女郎。在檐篷里，啤酒的味道伴随着美味的烤肉和小龙虾。天篷上传来的美妙音乐充满了整个广场。与广场隔开的是金沙滩啤酒城中央舞台，黑豹乐队、浩云、啤酒节都在这里动情地表演。

但对于晚上去金沙滩啤酒城的游客来说，啤酒帐篷前广场的热闹不仅仅与啤酒有关。在广场上，可以逛逛夜市，也是一个很热闹的夜市。

卖荧光棒，卖荧光兔耳猫耳；画人像，设计签名，画名字；小火车和粉猪玩具满场跑；铜丝工艺品，泥人，现出售...

如果你想试试手，玩玩游戏，有相当多的选择。还有“挑战全网投球高手，不服战”，手速极限游戏，各种环型游戏。

大多数小贩都有行李箱或大编织袋，打开行李箱或编织袋，把货物放在地上打开。

记者发现，虽然广场上有很多商贩，但秩序井然。在广场的不同区域，整齐的排成两排，中间留一条路给行人。摊贩也很文明，很少有人骚扰游客。

记者在广场上连续转了几个晚上，粗略数了数，每晚都有一百多个摊位。经常看到全家人摆摊，小男孩小女孩一起帮父母摆摊。

8月13日下午5点左右，王靖宇在嘉士伯啤酒帐篷前搭起了一个长约两米、宽约一米的摊位，向网上的名人粉丝出售啤酒。

《小仙女》《活在时间里》《失败者》...王靖宇卖的扇子很简单，白底，意境主要靠扇子上的文案支撑。

年轻人静静地坐着，被问到时礼貌地站了起来。“你在这里花钱吗？”记者问:“没钱，免费。”王靖宇给出了一个很好的答案。

能在啤酒城免费摆摊是好事。王靖宇起初不敢想这件事。啤酒节开幕那天，他和他的朋友想和粉丝们试一试，但没想到不仅要卖，还要在特殊区域摆摊。真是惊喜。

啤酒城晚上有很多人，但王靖宇通常在下午4点以后来占据这个地方。这个广场摆摊的规则是:谁先到谁先坐。

啤酒节的客流量也超出了王靖宇的预期。生意好的时候，一个10元或15元的粉丝一晚上能卖出近百个粉丝，带来的粉丝都是空.卖的

不过，王靖宇也承认，啤酒节开始的时候，卖地摊的人少了，粉丝也少了，生意特别火爆。后来知道可以摆摊的人多了，竞争就激烈了。

“我摆摊的地方离中央舞台比较近，但是那里卖粉丝的人太多了，就转到了这里。”王靖宇笑着说，有免费摊位的竞争。

时间久了，难得街头烟火

在金沙滩啤酒城啤酒帐篷前的广场上，有一个叫艺术区的区域。六七个画师自己拿了一个马扎，对面一个马扎，中间各种人像。

记者注意到，画师通常需要10分钟左右才能完成一幅肖像，一幅肖像的费用是50元。游客也不少，很多都有五个油漆工在努力画画。

一位画家告诉记者，画家是老熟人，经常一起参加各种节日活动。不过他也表示，今年受疫情影响，大家已经很久没有办集体企业了，啤酒节终于又有机会了。

“生意好的时候，一个人一晚上能画十几幅画。”画家说，啤酒城的生意还不错。

带着女儿逛啤酒城的高女士和女儿一起画了一幅肖像。“我觉得人家画的很好，两个才一百块，画的很活泼。”高女士告诉记者，在啤酒节开始时，她仍然有顾虑。看了各种报道，她忍不住，把女儿也带来了。

“你在这里转来转去，怎么说呢，是久违的烟火。”高女士说，这半年来，生活太单调，疫情确实改变了生活太多。到了啤酒城，看到那么多小贩，觉得自己的人生又活了。

高女士和女儿抱着遗像，买了荧光棒和荧光兔耳朵戴在头上，准备去中央舞台看表演。

“我们不知道今晚有没有演出，就是想看看气氛。”高女士把女儿带到中央舞台，嘴里嘟囔着等会儿要买个冰淇淋吃。

执法队有点热情

在啤酒帐篷前的广场上，执法人员不时排队巡逻。但是执法人员和街头小贩之间并没有“能抓就抓”，大多数人认为是上演的。街头小贩安心摆摊，执法人员悄悄巡逻。

西海岸新区城管执法监察大队党支部书记侯赞斌告诉记者，啤酒帐篷前的广场是专门为这些摊贩划定的，可以摆摊，但要文明经商，不能影响人车通行，不能强行推销。另外，卖灯杆、电扇之类的小玩意没问题，但是食品饮料不能卖，因为安全性不能保证。如果你发现你卖食物和饮料，你必须清理干净。

“如果我们在其他地区发现摊位，我们的执法团队会当场监管。”侯赞斌说，有些商贩不太清楚规定，找到地方停下来就卖。执法队员会劝他们离开，让他们在广场摆摊。

但侯赞斌表示，厂商素质较高，理解并配合规范行为。据悉，西海岸新区综合行政执法局在啤酒城设置了5个定岗，15人，12个流动岗，其中包括4个星光大道和8个啤酒檐前广场，主要为星光大道、海韵大道和啤酒檐。检查东、西部地区帐篷前广场和木屋区，以不影响人车通行为首要标准规范摊贩和流动摊贩，坚决清理出售自制食品、饮料、啤酒的摊贩；说服骚扰游客卖花的人。

每天19:00-20:30，综合行政执法局组织两个执法检查组加大检查力度:7个执法检查组会同黄发集团等部门，7个检查组受综合行政执法局监督，在啤酒城进行全面检查，规范商贩堵塞啤酒棚前广场行人通道的行为，发现问题立即整改。

21年餐饮业务“血重生”

啤酒节让金沙滩啤酒城大受欢迎，城外的商家和公司也受益匪浅。

李是青岛渔人花园酒店有限公司的负责人，他的酒店位于金沙滩啤酒城北门外，与啤酒城隔马路相望。像很多餐饮公司一样，疫情对他们的经营造成了很大的影响。虽然这家酒店已经运营了21年，李仍然感到前所未有的压力。“疫情加速了餐饮行业的分化和洗牌，很多同行直接关门大吉。”经过多年的客户积累，酒店自3月复工以来，一直设法保持平衡，随着啤酒节的开幕，他们终于迎来了“带血复活”。

“人气突然上来了。除了一点点老客人之外，随意来店里吃饭的个人客户数量明显增加，高峰期排队的情况时有发生。”李高兴地告诉记者，啤酒节开幕以来，32间包房和可容纳150人的餐厅几乎每天爆满，午餐上座率约为60%。"这个月的员工奖金是可以预期的。"

随着啤酒节的结束，作为餐饮业的李也有了新的想法。“啤酒节带来人气和顾客。作为市场经营者，我们必须利用这一势头，坚持我们的最初意图，不断提高餐饮的质量和服务，真正保持受欢迎。依托啤酒节给金沙滩景区带来的人气，瞄准后疫情时代。旅游餐饮市场需求旺盛，积极转型提升品质，跨越领域循环。”

20公里外的度假胜地“顶级电网反弹”

这次啤酒节除了让聚集在啤酒城的人群直接受益于周边商家之外，还通过“啤酒节+酒店”特别优惠券和开通“干杯西海岸”直通车，显著延长了啤酒节对西海岸旅游、住宿等商家的辐射半径。

8月16日，在距离金沙滩啤酒城20多公里的红树林度假胜地，济宁邱先生一家七口正等着乘坐“干杯西海岸”直通车前往金沙滩啤酒城。“今天是啤酒节的最后一天。带家人去感受一下现场的盛况。直通车直接从度假村到啤酒城，免费，非常贴心方便。”

“如果没有啤酒节，我无法想象这个冬天要过多久。”青岛红树林度假世界市场营销总监杨鑫告诉记者，作为汤泉、娱乐中心、电影院、餐厅等多种业态的大型度假胜地，今年疫情下客流骤减，一度让他失去希望。自6月份全面复工以来，“以我们的住宿房间为例，去年7月初的入住率通常为50%至60%，本周末的最佳时间仅为20%至30%。平日入住率几乎为零，操作难度很大。”

虽然我们知道啤酒节可以增加度假村的游客流量，但现实还是让信阳说出了“超乎想象”的话。

“从7月31日开始，我们828的住宿房间已经连续三个周末爆满，可以说一个房间都难找。平日也有85%的入住率。”8月16日，信阳告诉记者，住宿客人有60%以上来自青岛以外，主要来自省内济南、淄博、潍坊、临沂、日照，省外江苏。对大多数客人来说，参观啤酒城是必不可少的。

不仅如此，限于啤酒节期间开放的西海岸新区酒店线，也实现了度假村与啤酒城客流的联动。他说:「我们的度假村现时每日平均客运量约为一万至一万五千人。这个数额甚至可以和去年同期相比。”信阳承认，青岛国际啤酒节已经连续第六年在金沙滩啤酒城举办，红树林度假区已经第四年投入运营。“作为一名游客，从我自己的感受来看，啤酒节的互动体验和对消费市场的推广更好，这确实对我们公司有利，也增强了我们的信心”。

参展的外贸公司获得了“意想不到的快乐”

今年啤酒节期间，在金沙滩啤酒城13号华盖举办的外贸精品展，带来了众多青岛外贸公司，因疫情损失惨重，一个“惊喜”。

青岛美美达工艺品有限公司作为一家常年从事高端珠宝设计、开发和生产的青岛本土外贸企业，成为展会上的“明星”。现场，贴牌生产的英国凯特王妃胸针成为热销爆款，青岛系列首饰的抗冬花、五月风等本土特色元素的原创设计也受到游客追捧。甚至作为一条原本在现场展示的不卖的孤儿珐琅项链，也受到了一位坚持竞拍的游客的青睐。

“展会期间，我们的个人买家日均成交额基本在5000元以上。”该公司董事长张告诉记者，该公司的珠宝首饰常年出口到国际市场，并与玛莎、迪士尼、香蕉、共和等欧美高端企业品牌以及英国王室有着长期的合作关系。

受今年疫情影响，本来形势不错的企业快速发展前景急转直下。不仅今年出口订单翻两番的经营目标落空，就连已经到手的订单也被迫陆续取消，面临“清仓”危机。

“这个展览可以说是给了我们公司一个‘重生’的机会。”张说，在过去的几个月里，他一直积极经营外贸内销业务，拓展国内市场。青岛国际啤酒节金沙滩啤酒城的展览不仅让他感受到了国内客户对企业产品的认可，也让一些大客户上门提出合作意向。“包括三亚亚龙湾景区和Xi安乐华欢乐世界都已经和我们对接了。下一步是深度合作，希望能参与景区定制首饰的设计和现场展示。”他感慨道，“虽然啤酒节已经结束，但企业快速发展机遇的新时期才刚刚开始。"