供应链管理是传统企业新零售转型的挑战

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■我们的记者唐福勇

中国的零售市场正在经历巨大的变化。以阿里巴巴集团为代表的行业龙头企业将新零售视为未来战略发展的重点。新一轮零售浪潮正在推动“人、货、市场”等商业要素的重构，传统消费品牌制造商面临巨大的转型压力。

这是德勤中国最近发布的白皮书《传统品牌企业的新零售转型与升级之路》中透露的观点。白皮书还指出，供应链管理是传统企业新零售转型中最严峻的挑战之一。在新的零售模式下，渠道的边界已经模糊，传统企业需要改变思维方式，突破传统的内部管理和按渠道绩效考核模式，实现企业的跨渠道整合。

德勤中国消费品零售行业负责人张指出:“在零售销售的转型过程中，消费者对购物方式和产品的选择同样重要。如今，消费者倾向于通过购物体验最大化其价值的渠道购物。企业的竞争战略应该更加注重与消费者的联系和互动，通过改善消费体验来促进销售转型。因此，传统企业必须思考如何实现新零售的转型，推广全渠道，这对占领消费舞台、提高销售转化率具有重要意义。"

在新的零售模式下，消费者在消费过程中的搜索阻力和购物阻力急剧下降，消费场景日益丰富。因此，企业的竞争战略必须强调以消费者为中心，推进新零售的供应链改革，将供应链管理的思维模式从以产品和库存为中心转变为以消费者和数据为驱动，通过经营和服务的竞争来争夺消费者和购物场景，从而赢得优势。

白皮书总结了中国全渠道零售发展的五大趋势，即:跨渠道多业态企业的兴起；更高的消费者服务期望；库存矛盾日益明显；集约和共享的物流运作；数据分析推动供应链转型。

张表示:“在激烈的市场竞争下，新的零售时代将呈现出渠道多元化、市场波动快速、消费者订单交付和个性化需求不断增加的趋势。与此同时，库存不平衡、物流系统成本高、社会竞争激烈、数据应用亏本已经成为越来越多的传统企业普遍存在的问题。这些趋势和问题增加了传统品牌企业开展全渠道、推动新零售转型的难度。”

作为对策，德勤认为，在新的零售转型过程中，传统品牌企业的供应链将在以下几个方面发挥关键作用:从客户细分和目标服务水平出发，建立与全渠道经营战略相兼容的供应链战略，“联系和服务消费者”，将供应链从支持功能转变为竞争功能，以赢得市场；继续重视该计划，重点提高跨部门流程和协同效率；开放订单和库存系统，实现跨渠道库存管理和订单配送，通过订单配送网络优化和仓库分配系统改造，建立适合“多批次、小批次”的供应链服务能力；顺应个性化和定制化的趋势，通过数字化和智能化手段提高制造过程和效率，从而获得竞争优势；以提高市场响应能力为目标，从渠道、地理和时间三个维度规划和控制采购和分销的节奏；注重提高物流服务水平和提供附加值，借助社会资源，实施适当的物流外包战略，优化成本，提高自身物流管理水平；设计合适的企业架构，实现上下游系统的集成，建立完善的数据治理和快速响应的it服务能力。