百联、百味林坚果产品抽检不合格 相关产品屡登黑榜

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经济日报-中国经济网，北京，9月13日-最近，中国食品药品监督管理局发布了最新的食品抽样信息。福建安百里实业有限公司第一食品厂生产的香瓜籽、上海百味林实业有限公司嘉定分公司经销的琥珀核桃仁、辽宁绿色房山有机食品有限公司生产的有机花生油分别不合格。值得注意的是，与上述安百里和柏威林品牌相关的坚果产品近年来多次被发现不合格。

3月21日，国家食品药品监督管理局公布了11批不合格食品，名义上是福建安百里实业有限公司第一食品厂生产的黄油葵花籽，由广东永辉超市(601933)有限公司南沙万达店销售，霉菌检测值为60 cfu/g..比标准高1.4倍(不超过25cfu/g)。被认定为不合格食品。

6月21日，根据福建省食品药品监督管理局发布的食品抽样检验公告，该产品于2017年1月2日被标注为福建安百里实业有限公司第一食品厂生产的八丹木，规格为200克/袋，二氧化硫不合格。

百威林另一品牌的五香豆、香蕉干、烤鱼片等产品分别在2015年和2016年的上海和北京抽检中不合格。

不合格产品如下:

(1)沃尔玛(厦门)百货有限公司销售的福建安百里实业有限公司第一食品厂生产的香瓜子(原味)的过氧化值(以脂肪计)为2.69克/100克，比国家标准(不超过0.80克/100克)高2.4倍。检验机构是国家糖质量监督检验中心(广东省糖产品质量监督检验站)。

(2)上海贾立安超市有限公司万利店销售的琥珀核桃仁，经上海百味林实业有限公司(总经销商)分装，受上海百味林实业有限公司嘉定分公司委托，其过氧化值(以脂肪计)检测值为1.2 g/100g，比国家标准(不超过0.50 g/100g)高1.4倍。第一个检验机构是广州市质量监督检验所，第二个检验机构是江苏出入境检验检疫局动植物食品检测中心。

(3)辽宁绿色房山有机食品有限公司生产的有机花生油中苯并[a]芘的检测值为26.1μg/kg，比国家标准(不超过10μg/kg)高1.6倍，该有机花生油由飞牛网绿色房山旗舰店(经营者为厦门蔡照贸易有限公司)在飞牛网(网站)上销售。初验机构为国家食品质量安全监督检验中心，复检机构为辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

据报道，过氧化值主要反映了炒货食品中的油是否被氧化变质。过氧化值过高可能是由于原料储存不当，导致坚果和种子脂肪氧化和生产油变质，或储存期间环境条件控制不当，导致产品酸败变质。

苯并[a]芘是一种芳香族化合物，广泛存在于环境中，具有一定的致癌性、致畸性和致突变性。食用植物油中苯并[a]芘超标的原因可能是由于油脂储存和干燥不当，造成了环境、包装、机械收获和运输过程中的污染；生产中关键工序控制不当。