江苏食药监抽检：9批次食品不合格 涉及酒类、水产制品

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经济日报-中国经济网9月11日，记者从江苏省食品药品监督管理局了解到，近日，江苏省食品药品监督管理局共抽查了9种食品的876批样品、867批合格样品和9批不合格样品。

其中:188批酒精，4批不合格；60批土豆和膨化食品，2批不合格；101批调味品，1批不合格；212批水产品，2批不合格；100批罐头、68批蔬菜制品、14批水果制品、58批乳制品、47批食品添加剂、28批炒货和坚果制品，未检出不合格样品。

不合格产品有:徐州同心食品厂生产的月牙饼(油炸膨化食品)和黄金鱼(油炸膨化食品)；南京萨塔香精香料有限公司生产的原腌料；由苏果超市(连云港(601008))有限公司销售的连云港海洼食品有限公司生产的秘制三文鱼(风味鱼)和红烧带鱼(风味鱼)；如皋康华酒厂生产的苏通米酒；江苏呈贡酒业有限公司生产的中国梦酒(m6)(白酒)，由宿迁经济技术开发区夏龙好又多商店销售；江苏太平洋(601099，诊断)酒业有限公司生产的双阳大曲酒，由江苏大通华购物中心有限公司销售；江阴川澄酒业有限公司生产的陆有丰酒(精装)，由江苏大通华购物中心有限公司销售..这些问题涉及酸值、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、三氯蔗糖超标和酒精不合规。

据《经济日报-中国经济网》记者报道，三氯蔗糖对涩味、苦味、酒味和其他不愉快的味道有掩盖作用。作为甜味剂，甜度是蔗糖的600-650倍。不会引起血糖波动，可被糖尿病患者食用，不会引起龋齿，有利于牙齿健康。它具有良好的溶解性和稳定性，耐酸碱性，耐高温，保质期长，适用范围广。但是，三氯蔗糖的过量添加会对人体产生一定的影响。

酒精度，也称酒精度，反映了葡萄酒中的酒精含量，是葡萄酒的质量指标之一。酒精含量不合格可能是由于生产过程控制不严或检测仪器不准确等因素造成的。

针对监督抽查中发现的不合格食品，江苏省食品药品监督管理局要求企业所在地的徐州、南京、连云港、南通、宿迁、无锡食品药品监督部门进行核查和处置，督促食品生产经营者采取下架封存、召回不合格食品等措施，控制食品安全风险，调查问题原因，进行整改。