国际天食更名后交出首份成绩单 上半年净利增长

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中国证券网(记者黄淑惠)国际石天集团有限公司(03666.hk，原名“小南谷餐饮控股有限公司”)于8月29日晚发布了2017年半年度报告。公司上半年净利润3110万元，同比增长188%。

该公司表示，这一利润主要来自孵化品牌的利润贡献、供应链改革带来的成本降低、管理合作伙伴激励机制的改革效果以及总部管理费用的降低。随着公司的战略升级和更名，石天国际集团将聚焦品牌餐饮、品牌外卖和品牌商品三大核心业务，实现从多品牌管理集团向国际餐饮品牌运营集成平台的转型。

据报道，自去年收购中国餐饮酒店业b2b2c供应链平台中美联商城9.82%的股权后，石天国际集团全面启动了餐饮业后端的深度建设和整合进程。公司充分利用平台授权优势，实现源头直供，减少中间环节，完善食品安全追溯机制，进一步提高产品质量。同时，由于中央工厂的社会化以及国家改革和增加政策的红利，商店和供应链的直接成本持续下降，直接成本从2016年上半年的29.3%下降到2017年同期的26.7%。上个月，该公司与日本最大的食品流通公司日本通路公司(nippon access，inc .)达成战略合作，并利用其在食品流通领域的先进技术和经验，进一步增强了该公司的供应链管理和产品研发能力。

截至2017年上半年，由多品牌战略孵化的自创休闲餐饮品牌“南小关”实现了快速增长。根据半年度报告数据，南小关餐厅收入同比增长7.5%，同店收入同比增长11.4%，门店营业利润同比增长268.3%。今年下半年，南小关将重点拓展和联合开发品牌，扩大对核心城市直营店的投资，并尝试培育更轻的车型；同时，结合旅游、餐饮巨头等第三方资源，以品牌+供应链模式出口，发展第三方特许经营，加快“南方馆”品牌及衍生品牌的规模复制。

除了公司自己的品牌，石天国际集团通过合作和引进经营了许多国际品牌。今年下半年，公司将与沃尔夫冈·帕克(wolfgang puck)、奥诺合伙人(oreno partners)和香港100级餐饮企业合作，建立更符合中国餐饮发展趋势的商业模式。此外，该公司今年引进的日本知名咖啡连锁品牌doutor，预计将于今年下半年启动发展计划。

到目前为止，公司已经实现了中餐、西餐、休闲餐饮和饮料的整体布局，通过协调轻重资产比例，配合战略资源的赋权，加快了国际石天集团餐饮“品牌联合院线”的形成。

公司董事长王慧敏女士表示，随着消费全面升级大趋势的到来，中国餐饮业进入了产业结构转型的重要时期，“新餐饮、新零售”将深刻影响未来餐饮的商业形态。大众餐饮、精品外卖、国际一线品牌、行业稀缺资源和高增长的单一产品/爆炸式增长已成为餐饮企业成长的重要突破。根据知名外卖平台的数据，2020年外卖市场的交易规模将超过7000亿元，零售餐饮的进程也将深刻影响餐饮竞争格局，带来跨行业整合的机遇。

2017年下半年，国际石天集团将继续与国内多家知名互联网外卖平台开展深度合作，布局店外外卖、店外第三方外卖、餐厅外带，优化品牌外卖产品。与此同时，它将利用公司的R&D和供应链整合能力，重点开发单一产品的爆炸性产品。公司品牌产品如“家宴小南糕”、“熟面”相继上市，并通过终端商店、新零售超市、第三方资源渠道等线上线下渠道销售。未来，公司将继续专注于“品牌餐饮、品牌外卖、品牌商品”三大品牌业务，实现品牌整合业务的全新增长。