大宗农产品价格“稳”字当头

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7月份，国际农产品价格上涨多，下跌少，部分农产品的国内外价差收窄。目前，我国大宗农产品价格基本稳定；受经济复苏、市场需求恢复和自然灾害等多种因素影响，国际上大多数农产品的价格都有所上涨，部分农产品的价差有所缩小。据监测，小麦、大豆和糖的国际价格分别上涨11.1%、7.8%和4.3%，与前一个月相比，国内外价差分别下降0.2、0.1和0.3元/公斤。受供求关系松动的影响，国际大米价格在连续三个月上涨后开始下跌，较上月下跌7.3%；棉花价格环比下降了3%。在后期，丰富的国际农产品库存和宽松的市场供求将抑制国内农产品价格的上涨。

在后期，由于国内外供求关系宽松，粮食等大宗农产品价格将保持稳定；随着猪肉消费的季节性复苏，生猪价格可能会向上波动，但空的空间并不大；受产能下降和消费复苏的影响，鸡蛋价格可能会继续上涨；受气象灾害和部分蔬菜收获期的影响，蔬菜价格可能会稳步上涨。商业实体必须及时密切关注市场价格趋势，并为屠宰或上市做出合理安排。

在国内市场，中国农产品质量安全保持了稳定和积极的发展趋势。

在8月17日农业部召开的新闻发布会上，农业部农产品质量安全监督局局长广德富表示，我国农产品质量监测合格率连续五年稳定在96%以上，今年上半年合格率达到97.6%。

据报道，目前，我国农产品质量安全基本达标，制定了6000多项农兽药残留标准和5000多项农业行业标准；无公害、绿色、有机和地理标志农产品生产稳步发展，“三产一标”总量达到11.7万个。同时，继续开展禁用农药、“瘦肉精”和原料奶禁用物质等专项整治行动，农产品质量安全监管能力越来越强，检测能力迅速提高。加快农产品质量安全追溯体系建设进程，实施种子追溯编码和标识、兽药二维码体系和农药质量追溯试点。农业部加强与国家食品药品监督管理局等部门的协调与合作，建立产地与市场准入的联动机制，试行食用农产品认证制度。

虽然取得了许多成绩，但农产品质量安全仍存在隐患。确保农产品质量安全是一项长期、艰巨而复杂的任务。对此，广德富强调，农业部将继续大力推进以质促农和绿色发展，不断增加绿色优质农产品的有效供给。注重质量，促进绿色发展，科学用药，合理施肥，按标准生产。确保安全，充分利用现代技术手段，加快检测和追溯体系建设，增强基层监管能力，加强与食品药品部门的对接，实现从农田到餐桌全过程的追溯。严格监管，严格依法监管，主要从生产方和供应方入手，加强耕地重金属污染管理和生产过程控制，把农产品质量安全作为推进农业现代化的重要任务。

中国将积极推进农产品质量安全可追溯管理，构建统一的农产品质量安全可追溯体系，组建全国象棋博弈传输、调度和数据处理中心。加快可追溯体系和机制建设，制定农产品质量安全可追溯管理措施及相关技术规范，统一可追溯参与者行为。开展追溯试点，优先发展生猪和绿色、有机、地理标志农产品，重点发展大型农业生产企业、合作社和家庭农场。通过试点项目，将农产品追溯管理从点推广到面，从而追溯生产行为，识别消费选择。