青岛每年有超过10000吨的动物尸体被用来进行无害化处理

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如何治疗病猪而不造成污染？如何防止生病的猪在美容后重返餐桌？9月26日，青岛市畜牧兽医局召开新闻发布会。记者从新闻发布会上了解到，据粗略统计，该市每年要处理1万多吨死动物，其中只有47.8%是通过焚烧和机械处理的。幸运的是，青岛最近发布了《关于加快建立病死动物无害化处理长效监管机制的通知》，对死猪的“来生”进行监管，并支持基础设施建设。一旦该机制完成，处理能力将达到94.5%。

很难避免掩埋、投掷和出售死猪

“处理病猪和死猪需要很多时间和金钱。许多农民自然会失去它们，并随意掩埋，这是很难避免的。”在采访中，青岛市畜牧兽医局总工程师路宏说。

据路宏称，该市每年处理生病和死亡动物的能力超过1万吨。在过去的三年里，青岛市查处了23起屠宰、销售和销售病死动物的案件，仅今年上半年就查获了3吨病死动物。

近年来，青岛市支持和引导畜禽养殖场标准化示范建设，建立了病死动物无公害处理机制，并在莱西建设了区域性病死动物无公害处理厂。然而，由于实际因素，病猪和死猪的治疗线经常没有食物。从实际角度来看，即使被认为是无污染的，也很难完全无害，这主要是因为农民没有达到更高的技术规格。

将在五个主要畜牧业生产区建立处理厂

“限制设施待遇的主要是投资。焚烧设备需要数千万元，高温高压设备需要数百万元的投资，这是普通农民无法承受的。”路宏说，这导致了少量的设备。

幸运的是，最近发布的《通知》对死去动物的“来世”做了详细安排。根据该计划，大型畜禽养殖企业应建设自己的无害化处理设施。3000头健康猪(800头牛、1000只羊或10万只家禽)以上的畜禽养殖企业，应当建立自己的病死动物无害化处理设施，对生产的病死动物进行无害化处理。严禁流入社会。“根据今年的初步统计，将有277家规模企业建立专门的无污染处理设施。”路宏介绍道。

除了每年屠宰30多万头猪(或屠宰1000多万只家禽)的莱西、黄岛区，畜牧业生产区和即墨市、胶州市、平度市等城市都应建立一个无害化的病畜集中处理厂。其他区可以建设自己的无害化集中处理厂，也可以委托有无害化处理设施的大型水产加工企业或其他有资质的无害化处理企业通过购买公共服务进行回收。四个区市病死动物无害化集中处理厂的设备投资规模为700万元。

明年将建50个回收站

当有地方可以处理病猪时，如何帮助农民运送病猪？“我们暂时计划依靠基层动物防疫监督站在全市建立50个区域性死动物回收站。”路宏说，除此之外，回收站也可以通过购买公共服务来建立。

回收站负责统一储存规模以下养殖场(户)产生的死亡动物和社会死亡动物，并将其送至所在地的区、市无害化处理厂集中处理。这些回收站和处理厂将于2014年10月底前完工。建成后，全市病死动物无公害处理能力将达到94.5%。

■调查

补贴太低，一些农民认为他们遭受了损失

根据农业部和财政部的有关规定，青岛市对本市养殖场(户)生产的病死动物按每头病死猪补贴80元的标准进行补贴，补贴费用由各级政府按规定承担。

规模以下的养殖场(户)每次主动上交一头病猪可给予20元补贴；每当一个地区回收站回收一头死猪，它可以给16元的补贴；符合国家无害化处理标准要求的区、市级无害化集中处理厂或处理企业，每头病猪和死猪可给予44元补贴。各区市可根据实际情况微调部门补贴的具体标准。

记者在采访中了解到，青岛市将加强各部门之间的联系，严厉打击乱丢弃、收购、加工动物尸体等违法犯罪活动。

屠宰、销售和销售病猪肉和死猪肉不仅是动物疾病预防和控制中的一个问题，也是一个与食品安全有关的问题青岛动物卫生监督所的丁继元告诉记者，根据相关法律，从事这些违法活动的人将被追究刑事责任。

惩罚如此严厉，为什么有些农民要冒险？这背后是兴趣。记者在采访中了解到，成年死猪的收购成本一般只有300到500元，但经过屠宰和其他化学方法的美容处理后，可以以略低于市场价格的价格出售。

“即使我卖一磅，一头猪也能卖近200元，这对政府来说不划算。”许多农民像这样结算账目。

“一方面是补贴，另一方面是监督。如何让农民树立无污染处理的意识是非常重要的。”路宏说。在一次采访中，记者了解到，建立一个农业保险和无害化处理生病和死亡动物之间的联系机制也是当务之急。根据要求，加快畜牧业发展模式，大力提高畜牧业规模、标准化和生态养殖水平，努力降低动物发病率和死亡率也是一条出路。