青岛抚顺路批发市场检测中心每年检测10万批蔬菜

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原标题:蔬菜检查员建立食品安全防火墙，每年检查10万批蔬菜

如果抚顺路批发市场检测中心对10万批蔬菜的年检不合格，将立即销毁

海阳的西红柿，高密度的绿叶蔬菜，寿光的黄瓜，青岛的精装蔬菜...每天晚上，山东各地的蔬菜批发商都会带着新鲜蔬菜来到青岛抚顺路的批发市场。对马来说，这一天的工作才刚刚开始。马是富顺路批发市场检测中心的负责人。她和其他八名蔬菜检查员一年到头都值夜班，以保护市民的“菜篮子”。从深夜到清晨，无数的蔬菜必须通过手中的试管和仪器才能进入市场。从菜地到餐桌，它们是蔬菜安全的最后一道“防火墙”。

每年检验10万批蔬菜

晚上11点，路上行人稀少，冬天的夜晚非常寒冷，但是抚顺路的批发市场灯火通明，满载蔬菜的卡车进入市场。马邵云把外套裹得严严实实，提着一个菜篮子走出了考场。当马来到一辆刚刚在卸货区卸完西红柿的车上时，他并没有拿走蔬菜摊贩准备的两个西红柿，而是坚持打开一个密封的西红柿篮子，从篮子中间挑选了几个西红柿作为样本，仔细记录了蔬菜摊贩的信息，然后迅速返回检测室。自从晚上9点去上班以来，她已经来回采集了5次样本。“恐怕冬天食物是冷冻的，而且食物是分层包装的，所以取样非常麻烦。一些蔬菜商贩会提前准备样品，但他们担心样品是被动的。我们不能省事，必须自己品尝。”马邵云解释说，蔬菜一落地，他们就会取样，以确保蔬菜在到达时得到检查。

“市区大多数市民餐桌上的蔬菜都是从这里批发的，我们的工作不能马虎。”马告诉记者，按照规定，每天要对韭菜、黄瓜、芹菜等30个重点品种进行全批试验。一些蔬菜在生产过程中较少接触农药，因此可以取样。即便如此，他们每天都要检测300多批蔬菜，在淡季还要检测200多批。他们每年要测试大约10万批蔬菜。

十分钟后测试结果

从午夜到凌晨3点，测试室是最忙的时候。大量的卡车源源不断地进入批发市场，四名检查员在检测室里像发条一样采样、压碎、添加样本、振动和提取。“必须检查的关键蔬菜只能由合格的蔬菜供应商批发。为了不耽误卖菜的小贩卖菜，我们基本上在一个晚上就转过身来了。”马告诉记者，有了先进的检测设备，蔬菜可以在十分钟内快速准确地被检测出来。

记者看到，检查人员首先从待检查的水果和蔬菜中取出一些组织，碾碎后用镊子放入试管中，然后向大试管中加入试剂并不断摇动。记者看到，随着振荡溶液的颜色逐渐变暗，检查人员将提取物倒入一个小试管中，加入缓冲液和药物，最后将溶液放入快速测试仪中。十分钟后，测试数据将显示在计算机上。“现在测试仪器越来越方便，一次可以测试多达80个样本。测试结果将一目了然地同时在网络上公布。”马邵云说:

不合格的蔬菜立即被销毁

抚顺路批发市场在城市大型农贸市场和超市的“菜篮子”供应中发挥着重要作用，也是我市实施“菜篮子”工程的重点项目。“近年来，抚顺路批发市场的蔬菜安全率超过99%。蔬菜种植者越来越重视蔬菜的安全性。他们意识到他们不能通过考试，他们仍然在受苦。”马告诉记者，一旦蔬菜被发现不合格，他们会当场销毁整车蔬菜，并将数据发送到网上相关部门。当一个蔬菜摊贩去农村买菜时，它会根据这个信息判断那里的菜农的蔬菜是否合格。如果他们不合格，他们将干脆停止从这位菜农那里购买蔬菜。一些蔬菜商贩会将菜农的蔬菜样本带到检测中心进行检测，检测合格后再决定是否与菜农合作。

对果蔬食品安全的关注已经深入人心，许多市民在购买时更加关注果蔬的“无污染”。我们提供的检测报告已经成为蔬菜摊贩销售果蔬的金字招牌，蔬菜摊贩也逐渐接受了市场上严格的检测机制并从中受益。

我对我的家庭负债累累

晚上9点去上班，第二天9点下班。工作时间的颠倒使得马和他的同事们忽略了照顾家人和与孩子交流。“女同志占了九名督察的一半以上。女同性恋者在测试工作中更加小心，但是对家庭的关心却非常缺乏。”马邵云告诉记者，有些同事的孩子很小，晚上见不到母亲时会哭。然而，为了工作，他们必须让孩子睡觉，然后悄悄地出去工作。看着熟睡的孩子，他们的眼睛里仍然有泪水，这是母亲不会感到内疚的。

“假期越多，工作越忙，责任越重。我们在保护市民餐桌的安全。马说，“家庭成员理解和支持这项工作是非常必要的。”。"