山东毒腐竹案破获，在7个省查获33000公斤毒腐竹

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有毒的腐竹被查封了。(视频截图)

工业原料堆了一地。(视频截图)

11月23日，从公安部获悉，前几天，在公安部的统一指挥下，山东等地公安机关在山东、河南、湖北、河北、安徽、黑龙江、辽宁等7个省成功破获了一起制售有毒腐竹的案件。

[山东毒腐竹案最新消息]

在侦破此案过程中，公安机关抓获犯罪嫌疑人41人，捣毁生产有毒有害添加剂的8个窝点和生产有毒腐竹的17个窝点，查获有毒有害食品添加剂105吨和有毒腐竹3.3万公斤，涉案金额5000多万元，摧毁了这个制售有毒腐竹的庞大犯罪网络。

[山东毒玉巴案破解过程]

今年3月，山东省枣庄市滕州公安局接到群众举报，一个生产窝点声称生产销售化学漂白剂，但生产地点隐蔽，生产时间异常，成品没有标识。滕州公安局展开了调查。经过四个多月的仔细调查，基本查明了该生产基地生产了大量有毒有害食品添加剂，并销售给腐竹生产单位，被腐竹生产单位用于生产有毒腐竹。

案件上报公安部后，公安部派出人员对案件进行现场监督，召开案件协调会议，并组织部署相关地方公安机关密切配合，严厉打击。近日，在公安部统一指挥下，山东、河南、河北等地公安机关成功收网，并通过跟踪，先后捣毁了黑龙江等地许多有毒腐竹生产的黑窝点。

据了解，自2013年以来，犯罪嫌疑人沙牟某等人从山东、辽宁购买甲醛次硫酸氢钠、硼砂、乌洛托品等工业原料，在滕州租用工厂，雇佣当地工人，将上述工业原料按一定比例混合，非法生产加工腐竹用有毒有害食品添加剂，销售给山东、河南、河北、黑龙江的腐竹食品生产加工企业和黑窝点。甲醛次硫酸氢钠、硼砂和乌洛托品都是有毒有害物质，禁止添加到食品中。罪犯在腐竹的生产和加工过程中使用这些物质，主要目的是使腐竹增重、漂白、防腐和增强韧性，从而非法获利。

据公安部有关负责人介绍，此案是公安机关直接切入生产销售有毒有害添加剂源头，在全过程摧毁有毒有害食品犯罪网络的典型案例，是对传统此类案件侦查模式的重大突破。今年年初，公安部启动了“深化打击食品毒品环境犯罪年”。到目前为止，各地已经发现了9000多起生产和销售假冒伪劣食品的案件。

[用工业原料制造添加剂]

据了解，2013年以来，犯罪嫌疑人沙某等人从山东、辽宁购买甲醛次硫酸氢钠、硼砂、乌洛托品等工业原料，在滕州租用工厂，雇佣当地工人，将上述工业原料按一定比例混合，非法生产加工腐竹的有毒有害食品添加剂，销售给山东、河南、河北、黑龙江的腐竹食品生产加工企业和黑窝点。

三种原料:硼砂和甲醛合次硫酸氢钠会致癌！焦亚硫酸钠会伤害肝脏和肾脏！

硼砂是工业生产中常用的无色结晶化学品，具有防腐和增强功能。它曾经被用于豆制品的生产。然而，硼砂是致癌的，会在人体内积累。因此，早在2008年，硼砂就被列入我国第一批食品中非法添加的非食用添加剂名单，明确规定食品生产中不得添加硼砂。

焦亚硫酸钠是一种允许用于食品生产的食品添加剂。然而，由于它可能导致肝脏和肾脏损伤，严重甚至急性中毒和死亡，2011年它被列为中国食品中容易滥用的食品添加剂。

乌洛托品纯粹是一种工业原料。在被非法添加到诸如腐竹之类的食品中后，它具有类似于食品安全领域中臭名昭著的“悬挂白块”的效果。它可以美白，保鲜，增加味道和防腐，因为它可以引起人类过敏，致癌性，器官畸形，细胞或基因突变等。2010年，被中国列为第四批“食品中可能非法添加的非食用物质添加剂清单”，并被明令禁止