平度市农业农村局开展屠宰企业专项检查

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平度市农业农村局 动监所 李坚

为进一步做好屠宰环节安全生产和屠宰检疫工作，平度市农业农村局动物卫生与农产品质量监督所工作人员对我市三家大型屠宰企业进行监督检查。

检查组认真听取各屠宰企业产品检疫、安全生产等方面的工作汇报，查阅相关工作台账资料，包括动物检疫合格证明、非洲猪瘟检测记录及新冠肺炎疫情防控排查记录等，现场检查屠宰场设施设备的运行和使用情况，特别是液氨制冷车间等重点场所是否存在安全隐患，屠宰车间日常消毒是否及时，实验室非洲猪瘟抽检和“瘦肉精”自检工作是否落实到位。检查发现，屠宰企业相关制度已规范上墙，企业安全生产主体责任已按照要求落实，驻屠宰场官方兽医履职监督到位。

下一步，平度市农业农村局将继续压实监管责任，加强屠宰企业监管，采取白天巡查、夜间不定期暗访等方式，督促企业及驻场官方兽医各项工作落实到位，把好畜禽入场关、产品出场关，确保广大人民群众舌尖上的安全。