青岛海鲜选择策略

挑选虾和老虎

雌性的脖子上有白色的“国王”，雄性的第三双脚上有一头小牛，雌性的身体更小，脖子更细。

挑选虾

1.看看速度:用网捕鱼时，水中的活虾游得更快、更新鲜；

2.看颜色:鲜虾体表和腹肢不黑，头和面不红，虾壳坚硬，鲜肉鲜美；

3.看看紧度:它取决于壳和肌肉之间的紧度。鲜虾很紧，不容易用手剥开，但如果是长期食用的虾，用手很容易剥开；

4.看这个泡泡:它被静静地观察着，新鲜的虾会不时地吐出泡泡，表示有正常的生命呼吸；

5.气味:虾有一种鱼腥味，越是鱼腥味越新鲜。

挑鱼

1.鲜鱼眼睛明亮、完整、微微突出，周围没有充血或发红；

2.鲜鱼有鲜红色或粉红色的鳃，鳃闭合，粘液不透明，无异味；

3.鲜鱼表皮粘液少，体表干净；鱼鳞紧密、完整、光亮；用手指按压并松开，凹陷会立即变平；肛门周围是一个圆形的坑，坚硬而洁白，腹部不会膨胀。

摘螃蟹

1.看看男性和女性:男性腹部是三角形的，而女性腹部是半圆形的，这是最简单的方法。

2.看看腿的绒毛:绒毛和坚硬的描述是强壮和多肉的，但它是脆弱和无肉的；

3.看看活力:它可以被翻转，而且它可以很快被翻转以显示它非常健康。如果不能翻转过来，就意味着生命力不强；

4.这取决于蟹肚脐顶部腹部外壳的柔软度和硬度:用拇指挤压它，这意味着肉很厚；

5.称体重:如果用手称两个同样大小的，哪一个更重。

挑选贝类

1.看看水:大多数商人会把它放在水里。如果水是浑浊的，有大量的污泥，这意味着它不是新鲜的。水相对清澈，通常是新鲜的；

2.看看头部:大块肉更厚，更耐嚼；小尺寸杂质少；

3.慢慢挑选:每个人都必须确保自己的舌头伸出来。他们可以用手触摸它来收回，这意味着他们是新鲜的。

挑选牡蛎

新鲜优质牡蛎，饱满或稍软，乳白色，清澈的体液，白色或浅灰色，带有牡蛎固有的气味。质量差的牡蛎颜色深，体液混浊，有臭味，不可食用。想知道青岛每天的海鲜价格吗？搜索【青岛新闻网】的公开号码，回复对话框中的【海鲜】，查询青岛海鲜的价格和各种蔬菜水果的最新价格！您还可以获得青岛海鲜市场|海鲜码头推荐+交通攻略等信息！

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